料理教室

2017-01-23 | mikmamiクラス【おうちレストラン】

おうちレストランクラス2月

テーマ:JAM JAM JAM(ジャムジャムジャム) 愛して止まない、冬のマーマレードジャム。 師走あたりからご近所さ...

2017-01-18 | シェフクラス【日本料理】

2017年料理教室本格始動!

1月、シェフクラス和食からのレッスンスタートから始まり、ベーシックレッスンが終えました。今年は動きが早いのか、毎年春に多...

2016-12-31 | mikmamiクラス【おうちレストラン】

お家レストランな年末

年賀状の大掃除、やっと終わって、ブログの時間。いや~ 今年も主人にあおられ、叱られる年末。うるさい、うるさい”...

2016-12-20 | Blog【日々のこと】

オードブル盛合わせ

クリスマスも目前!12月おうちレストラン、レッスンメニューはこんな感じに仕上がっております☆ (menu) ・白身魚とホ...

2016-12-14 | シェフクラス【西洋料理】

Xmas!シェフ直伝ローストチキン

本格的に冬になり、鍋がますます美味しい時期(^^)我が家では、鍋の〆には味噌ラーメンを作るのがブーム中♡この、〆味噌ラー...

2016-12-04 | mikmamiクラス【おうちレストラン】

北欧料理でフィンランドを食する

久しぶりの更新です!やっと、一息、そんな感じの日曜日午後。 11月のおうちレストランではフィンランド料理をテーマに、こん...

2016-11-12 | シェフクラス【中華料理】

シェフクラス中華 11月

今月のシェフクラスは中華、担当は「チャオリー」竹原シェフ。http://kumamoto.nasse.com/shop/...

2016-11-05 | Blog【日々のこと】

最近のシェフドママン

最近の私。 只今、写真の練習中~ とにかく料理を作っては撮る!いかに美味しさを写真から溢れさせることが出来るか・・・う~...

2016-10-27 | Blog【日々のこと】

10月おうちレストラン♪STAUB×ハロウィン

盛りに盛り上がる、世間のハロウィン🎃 何よりの楽しみは、日ごろなかなか出来ない「仮装」ではないでしょうか...

2016-10-13 | Blog【日々のこと】

デスクワーク

今月末レッスン予定の「STAUB祭り」メニューつめの為のデスクワーク。 試作やレッスンと主にキッチンに立つことが多い中、...