デスクワーク

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今月末レッスン予定の「STAUB祭り」メニューつめの為のデスクワーク。

試作やレッスンと主にキッチンに立つことが多い中、イメージ固めと構成の時は試食テーブルで考える。ずーとひたすら、手を動かし、ぶつぶつ独り言を言う。あーじゃない、こっちがいいな。いい、いい♪

友人が貸してくれたストーブコレクションを広げ、たわむれる時間。

アイディアが出ないときは、部屋をウロウロしてヒントを探したり、書棚で本を眺めたり、ラジオを聴いたり。

降りてこないな~アイディア・・・そんな時もしばしば。

!!っと。来た!って時は立ち上がり、試作に取りかかる。

あ、ちょっと焦がしちゃった💦

ふんふ~ん♪ 煮詰まった( *´艸`)

 

<menu>STAUB祭り ホーロー鍋で楽しむアラカルト

10月 第4週目(22土am/pm   23日 24月 26水)

・STAUBで作るハンバーグ

・魚料理or ホットサラダ

・鍋焼きパンプキンケーキ

・小さなSTAUB鍋で作る野菜料理エチュベ、平たいSTAUB鍋で作るアヒージョ

パン コーヒー

※予定していたメニューと変わる事があります。

 


2016-10-13 | Posted in Blog【日々のこと】, 料理教室No Comments » 

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