１月、シェフクラス和食からのレッスンスタートから始まり、ベーシックレッスンが終えました。今年は動きが早いのか、毎年春に多い体験レッスンのお申込みが、年明けからたくさんのお申込み。特に週末は多く、これからキャンセル待ちをしていただく方が出来るかと思います。体制の改善、スタッフの育成が今年の目標になりそうです。

熊本インターから車で５分近く、高速道路を利用する遠方の生徒さんも目立ってきました。主人は料理教室の活気に喜びつつも、ついに私に乗っ取られる？？なんて、色々考えているようです。

これが今月の和食クラス。

カラスミ粥

ふろふきカブのカニ玉あんかけ

このしろのママカリ漬け

若竹（甘味　きくもとやさんより）

担当：料匠「うら部」　卜部正志　シェフ

レッスン後は次回レッスンの事を話したり、シェフと将来について語りあったり、なーんてしています（＾＾）

＜シェフクラスのお知らせ＞

次回は２月１４日（火）１０時３０～　担当：チャオリー　竹原シェフ

※体験レッスンのお申込みのみ、受けております。

その他、キャンセル待ち希望の方はメールにてご連絡下さい。

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