【熊本】レストラン料理教室 chef de maman〜シェフドママン〜 【熊本】レストラン料理教室 chef de maman〜シェフドママン〜 【熊本】レストラン料理教室 chef de maman〜シェフドママン〜

被災地より、九州の皆さんにエールを贈る。

  (熊本、並びに九州の皆へ 熊本市北区より H28.4.18)   試作中のクッキー生地が冷蔵庫に...続きを読む >

チャオリー坦坦麺

先日、息子の卒園お祝いに~と、家族でチャオリーでディナーを楽しんできました。 もう、お腹一杯~っと美味しい中華を散々楽し...続きを読む >

癒しのアロマレシピ

<アロマディフューザー使用> ・水60cc ・オレンジスウィート2滴(精油) ・カモミール1滴(精油)   お...続きを読む >

お1人様ですが??

毎月のレッスン受講人数、70~80名 うちの料理教室は、1人で通われる方が9割。多いと思いますか?それともそんなもんだろ...続きを読む >

フランスからの小包

ピンポ~ン 玄関のドアをあけると、見慣れない横文字の宛名が貼り付けてある小包が届いた。 んん~・・・と、あ!LIliaと...続きを読む >

食材

3月の「mikamiさんのおうちレストランクラス」のメニューはこんな感じでした☆ 「お祝いにプチガトーを贈ろう」と、カフ...続きを読む >

いちごのアレンジメント

今月のテーブルはこーんな感じ♪ 前回に引き続き、竹熊さんから頂いたいちご付きの茎と葉を利用。小枝と薔薇科の小花、オアシス...続きを読む >

いちご 苺 イチゴ 

おうちレストランの食材「いちご」を求めて月曜日、竹熊さんの農園を訪ねて行きました。 好きな食べ物は?っと聞かれても困るく...続きを読む >

お裁縫

20年ぶり、もっとかしら??とてもとても久しぶりに、布を縫いました。義理母の力とミシンを借りて、ここまで出来た。縫い目幅...続きを読む >

今晩、何を作るか迷った時の解決方法

チョコレートのいい~香りが部屋中に広がる、至福のひと時。ただ今、チョコレートケーキの試作中♪もっと手軽に美味しく出来ない...続きを読む >