【熊本】レストラン料理教室 chef de maman〜シェフドママン〜 【熊本】レストラン料理教室 chef de maman〜シェフドママン〜 【熊本】レストラン料理教室 chef de maman〜シェフドママン〜

枝豆くん

「お初にお目にかかります」unokiさんからと届いた枝付き枝豆。まだ出来始めたばかりらしく、まめが未熟で食べれる部分を探...続きを読む >

グラタン派?ドリア派?を真剣に考える

そんなくだらない事を真剣に考えるのはそう、ベーシッククラス。いや、これって大事かも・・ 結局、今日はドリアを作っています...続きを読む >

シェフクラスの魅力

シェフクラス中華 担当は並木道りにの人気店「チャオリー」竹原シェフ。レストラン気分で料理を学べるシェフクラスは大人気♪シ...続きを読む >

フォー 出来ました

美味しいフォーを召し上がれ~♪ 9月のmikamiさん家のおうちレストラン テーマ「熊本食材で作るベトナム料理」 ベトナ...続きを読む >

ラスト海

秋風が心地良い今日この頃。 毎週出かけていたお楽しみの海水浴もいよいよラスト。さすがに昨日の海の水は冷たかった~ 正確に...続きを読む >

シェフクラス和食 初秋

メニュー ・秋刀魚と木の子のたきこみ ・馬小春煮 ・里芋とおろし蓮根の丹波蒸し 担当:料匠「うら部」 卜部正志シェフ お...続きを読む >

台風の後に

台風15号の直撃後の午後。ぶどう農家のotuzukiさんから地にばらばらに散らばったぶどうを沢山譲っていただきました。幸...続きを読む >

2015-09-05 | お知らせ

教室カード

今期の教室カードが完成♪ 表面が落ち着いたピンクベースにchefdemamanの文字と手書き風のホットケーキにロゴ。クラ...続きを読む >

2015-09-02 | お知らせ

H27.9~ 料理教室 秋のレッスン始まりました

たくさんの方に、見て 触って 実際に作って欲しい!と、いう事でレッスン日程を増やし、1レッスンの定員を6人までの少人数に...続きを読む >

移動レストラン

昨日はシェフドママンの移動レストランの日。1プレートランチを出店してきました。3日前から仕込みに入り、前日盛り込み時には...続きを読む >