今日の昼食～　息子に大好評！あんかけ焼きそば♫　調理時間約10分　かかってない。

＜材料＞

茹でちゃんぽん麺　２～３袋

ストック野菜基本　適量　※下記参照

ちくわ1本

豚こま切れ肉　お好みで

油　適量

水溶き片栗粉

調味料は、適当でOK！！

（作り方）

①フライパンに多めの油を熱し、ちゃんぽん麺を焼きつける。焦げるくらいがgood！お皿に分ける。

②フライパンに油を少々、豚こま切れと竹輪を炒め、水とストック野菜を加える。

③沸騰したら、中華スープの素、しょうゆ、みりん、オイスターソース、酢少々で味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつける。コショウ少々。麺にあんをかけて完成～

結局一番便利で、何にでも使える、スーパーストックはこれ！！

キャベツのざく切り、玉葱スライス、人参スライス　基本セット

ついでのもやしパック

作り方は簡単～♬

耐熱容器に切った野菜をこんな感じでもさっと入れて、ふんわりラップをして、電子レンジ６００W　２～３分。

粗熱が取れたら、軽く水気をきってジップロックへ適量に分ける。

冷蔵組と冷凍組へ。

5年生の息子が料理を作り始めたから、これまた便利！圧倒的に時短短縮＆簡単。（男の子は野菜を入れたがらないからね。こうして用意しておくとしぶしぶ入れて作って食べてくれる( *´艸｀)）

ポイントは2点。
野菜炒めより小さめに、
必ずレンジで火入れをしておく。

（応用例）

袋麺にIN野菜、お好みでハム、ベーコン。

かるく刻んで、チャーハンに。

水にコンソメ、じゃがいも入れてIN野菜で具沢山スープに。

まだまだこれは序の口、私は元から味をつけておくのが好きではないので・・・今日の気分とずれるちょうでしょ？？これは何にでも使える！

いっぺんに作った方が楽ですよ♡時間が無い方必見！本当に便利だから、試してみて下さいね～

Follow me!

Tweet