【熊本】レストラン料理教室 chef de maman〜シェフドママン〜

アンティーク

約60年前のお皿とお盆が我が家にやって来た。これって、アンティークってやつじゃない？？妹の嫁入り先の蔵から出てきたらし...続きを読む＞

地鶏を食べに阿蘇山へ行ってきました。少し肌寒いな、と感じる程度で寒くもなく、天気は晴れ。小民家風の広間に案内され、早...続きを読む＞

今月のシェフクラスは中華、担当は「チャオリー」竹原シェフ。http://kumamoto.nasse.com/shop/...続きを読む＞

最近の私。只今、写真の練習中～　とにかく料理を作っては撮る！いかに美味しさを写真から溢れさせることが出来るか・・・う～...続きを読む＞

ＴＶニュースを朝から見てたら、小池都知事の政治塾の話題で盛り上がっていた。「塾に託児はありますか？」ママ受講生の声で急...続きを読む＞

盛りに盛り上がる、世間のハロウィン🎃　何よりの楽しみは、日ごろなかなか出来ない「仮装」ではないでしょうか...続きを読む＞

カボチャのマフィン生のカボチャをたっぷり使った、マフィン♪クリームチーズを仕込んでるからおつまみにもオススメ。流行りの...続きを読む＞

本日は雨。１０月おうちレストランクラス１日目　午前クラス。あ～　無事終わった～！！数日前からめちゃめちゃ緊張しまくりで...続きを読む＞

今月末レッスン予定の「ＳＴＡＵＢ祭り」メニューつめの為のデスクワーク。試作やレッスンと主にキッチンに立つことが多い中、...続きを読む＞

１０月シェフクラスは和食。担当は料匠「うら部」http://www.ryousyouurabe.com/卜部シェフ担当...続きを読む＞