【熊本】レストラン料理教室 chef de maman〜シェフドママン〜 【熊本】レストラン料理教室 chef de maman〜シェフドママン〜 【熊本】レストラン料理教室 chef de maman〜シェフドママン〜

シェフクラス和食~お節にも使える~

正真正銘、今年のラストレッスンは先日の火曜日。担当は卜部シェフ。 テーマ食材:鮟鱇(アンコウ) こわ可愛い♡ 鮟鱇のさば...続きを読む >

初めてのお節レッスン風景

今年もいよいよ残す所、あと4レッスン。 料理基礎ベーシック水 木 土曜日。それと、シェフクラス和食は卜部シェフが担当です...続きを読む >

おうちクリスマス★こんなメニューはいかが??

今年最後のmikamiさんのおうちレストランクラス。ちょっぴり早めだけど・・・今年はこんなクリスマスメニューはいかがでし...続きを読む >

満席御礼!

今月のmikamiさん家のお家レストランクラスのメニュー紹介。 <menu> 牛ほほ(タン)のデミグラス煮込み 冬根野菜...続きを読む >

ラストレシピ

今日はお休み。 水曜日はレディースデイ、見たかった映画を見に行きました。 「ラストレシピ」 幻のレシピを追い求める男の姿...続きを読む >

新米

我が家に新米がやって来た!! ちょっと遅いのには、訳がある。 うちの米は自然豊かで、温暖さの激しい和水町の山奥で親戚が作...続きを読む >

熊本市主催料理講座のお知らせです☆11/23(木祝)

久々に主催講座を担当します(^^)主催場所の「託麻市民センター」はお料理サークルとしてシェフドママンをスタートさせた原点...続きを読む >

朝パン

夜、寝よう・・・と思ったら、急に朝焼き立てのパンが食べたい!!そう思う日が時々ある。 とりあえず計量して、ホームベーカリ...続きを読む >

リンゴとくるみそれからローストポークと、

「お肉美味しい~」 って、至る所から聞こえてきたmikamiさん家のお家レストランクラス。 今月のメーンはTAUBで作る...続きを読む >

ほっこり・・・②

レッスン中に写真をパシャリッ。 あら、可愛い♡ 只今夜の0時過ぎ。急に朝、パンを食べたい!って気持ちなってホームべーカリ...続きを読む >

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