Blog【日々のこと】

夏休み中は託児が大人気~!

皆様こんにちは(^^)今日はシェフドママンの中でも縁の下の力持ち!スタッフによる託児のことをご紹介します☆

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(y ちゃん、h ちゃん、aちゃん、仲良し3姉妹♪シッターの松村が一緒に遊んだり、お話の相手をしたりしています☆)

シェフドママンではシッターや保育士の【託児サービス】を完備しております。小さなお子様がいて手が離せない状態でも、安心してレッスンを受講できます。ぜひご活用ください。スタッフの主な仕事は調理補助と事務に掃除などですが、特に幼稚園や小学校長期休暇の時には託児の先生に変身します。

託児の役割は何もお母様だけのものではありません。

お子様の安心安全、(ママが料理に夢中になると不安になったり)周りの大人たちへの配慮も心がけたいものですね。子育て中でも安心して通える料理教室を目指し、このシステム作るのに1年以上かかりました。託児料金の半分以上は教室が負担いたします。遠慮なさらず、ご希望の方はお気軽にご相談くださいね☆

担当/松村 田中(シッター)  他(保育士)

 

※託児をご希望の方は、お申し込みの時にお子様のお名前/年齢をお伝え下さい。(1レッスン3時間/¥1,000)

レッスンのお申し込みはこちら

2015-08-06 | Posted in Blog【日々のこと】, お知らせNo Comments » 

 

花と料理 料理と花

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「今月の花」

メニューが書き終わって、料理を準備をする。テーブルに美味しい料理。以前はそれ以外興味がなかった私。だけど、料理と一緒にテーブルにほんの少しの花を添えてあげると・・・たくさんの人が喜んでくれる。

よし!花を飾ろう!

と、思ったら 花のあしらい方の想像もつかない。このとき始めて気付いた。料理初心者の気持ちを。できない事を始めるって怖いな、不安だな、でも楽しみだなって。

私はアレンジメントの初心者です。みんな何かの初心者から始まります。実際お花を触ってみて、楽しいし嬉しいなって気持ちになります。いつもと違った感情を抱き、脳の新たな部分が刺激される、そんな感じなんです(^^)


8月18日(火) 親子で参加出来る、フラワーアレンジメントのワークショップを開催します♪一緒に楽しみましょう~

テーマ:「ひまわり」

場所:シェフドママン 14時~16時30

参加費:3000円

講師:中島たかし先生

お申し込み→ http://chef-de-maman.jp/contact

2015-07-28 | Posted in Blog【日々のこと】No Comments » 

 

魅惑の紅茶

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こうやって~・・・丁寧に入れた紅茶って美味しいだな~って。改めて。今月はmikamiとマダム川嵜のアフターヌーンティー教室との2部式。贅沢!3時間で2会食、食べていただけるんです。

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3種類の紅茶を飲み比べて、実際に自分の手で入れてみる。レッスンが終わった後も、ついつい1人アフターヌーンティータイム3部目に突入。ふう~ 癒される。珈琲も紅茶もどっちも美味しい!この回ではスコーンの試食も楽しみの1つ。明日で最終レッスンになりますが、まだ受けられてない方楽しまれてくださいね~♪

 

<お知らせ>

7月28日(火)10時30~ シェフクラス西洋料理 

担当:花小町 本田シェフ

2015-07-26 | Posted in Blog【日々のこと】No Comments » 

 

白浜 海 影

砂浜

影が波で揺らされる。
ぼやぼや~ってなって、
雲ったら影が薄くなって、
日がさしたら、濃い自分が映り込む。

面白いな~って。

それにしても水が透明。
遠くを見ると青い。

空が反射してるのかな??って思ったけど、違うらしい。

海の水の色は配合される色素で決まり、光に当って映し出されるらしい。(現地の人の話)
アルカリ性の海水は青く反射する。
虹の仕組みと似ているらしい。

フムフム。

そして気分もずいぶん日常モードに回復!
打ち合わせの電話に、見積もり作成、イベント企画。試作は・・??
7月のmikamiさん家のおうちレストランは
ちょっとエレガンスな「イギリスアフタヌーンティーと料理」
イギリスの美味しい朝食とアフタヌーンティーのしつらえ方。
をお届けします♪
紅茶のレッスンはマダム川嵜が担当します(^^)
わたしじゃね~
エレガンスさが足りない・・・

今は歴史をさかのぼり、1800年代にタイムスリップ中。
お気軽にご参加下さいまし~♪

<日程>10時30~
7/22(水) 23(木) 25(土)午前/午後 26(日) 27(月)

光の森近く、熊本市北区龍田町弓削
料理教室のご案内
http://eriyoshihito.otemo-yan.net/c4040277.html

お問い合わせ chefdemaman@yahoo.co.jp

2015-07-10 | Posted in Blog【日々のこと】, No Comments » 

 

マンゴー

マンゴーの木。
旅に出る度に、広がる世界。
新しい発見。
五感で感じて脳裏に焼きつく。

明日は何をして、何を食べようか??

わくわくしながら、
少し、
家が恋しく感じる。

旅先で出会った本もきっと、運命。

2015-07-09 | Posted in Blog【日々のこと】, No Comments » 

 

2つと沢山のありがとう

ありがとう

ある友人が教えてくれました。
「ごめんなさい」を言うのはタダだよ。
「ごめんなさい」を言うより、「ありがとう」を沢山使った方がいいね、って。

それから、ちょいちょいそのフレーズが頭をよぎる。
ついつい「すみません!」っていいそうなところを「ありがとう。」って言い換える。

今日の午前レッスンの時、
九州の人気料理教室の話で生徒さんと盛り上がった。
福岡はすごいらしい!
最後にSさんが言ったのが、
「でも、近くに良い教室があって良かった~」っと、ポツリ。
そして玄関を出て帰っていった。

ものすごく嬉しくて、多分ありがとうを言い忘れちゃった。
きっと、ブログを読んでくれてるはず。

Sさん、ありがとう。
私は単純だからその一言でもっと頑張れる(^^)
美味しくて、行きやすくて、敷居が高くない、愛される教室を目指します。

それから、テーブルコーディネートの事を色々教えてくれたスギポン。
最低限のルールは覚えれた。
そんなすぎぽんが、今月いっぱいで関東に帰ることに・・・
テーブルにほんの少し、もてなす気持ちを表現する事でその場の食事が何倍にも楽しくなる。

思いのこもった料理+おもてなしの気持ち

ありがとう、すぎぽん!!
すぎぽんのブログhttp://ameblo.jp/calonsegur2008/

2015-06-27 | Posted in Blog【日々のこと】No Comments » 

 

ある日の会話

思い出した!
歯医者さんに行った時の話。続く、のつづきを書いていない事を。

日本の女性は元気である。
ある、おば様方の会話。
聞き耳立てるとかじゃなくて、とにかく声が大きくて元気。
「あら~ 何か痩せたごた~ 元気ね~??」
「何言いよると~!(ばんばん、と相手の肩をタタキ)太った!太ったというか、もう腫れとるよ~」あはは~
腫れてる??っとついつい横を見てしまう私。
楽しそうに話する2人のおば様方を横目に、
日本女性の平均寿命はまだまだ延びる事を確信。

日本の将来は明るい!

そして、関係ないけど
エスカベージェのソースが美しい。

ソース

さ~、明日も料理教室だ。
週末はおうちレストラン♪

2015-06-26 | Posted in Blog【日々のこと】No Comments » 

 

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