2018-12-12 | シェフクラス【日本料理】
年末和食レッスンでした
昨日は今年最後のシェフクラスでした。 担当は料匠「うら部」の卜部正志シェフ＾＾３年連続の年末メニュー担当だったシェフ、来...続きを読む ＞
2018-12-10 | Blog【日々のこと】, 家庭料理アドバンスクラス
普通に美味しい、
行きつくところは、やっぱりここ。 「普通に美味しい」 「慣れ親しんだ」 「落ち着く」おふくろの味。 時々、出来ればいつも...続きを読む ＞
スノーマン・ガトーショコラ♡
今月の家庭料理アドバンスクラスは、クリスマスケーキレッスン♪美味し～ガトーショコラを焼いて、スノーマンをでこっちゃいまし...続きを読む ＞
2018-11-26 | イベント
Ｘｍａｓリース作りワークショップ
11月も終わりに近づいてきて、街は徐々にクリスマスモードに。シェフドママンでは楽しいクリスマス、をテーマに今年は「Ｘｍａ...続きを読む ＞
2018-11-24 | mikmamiクラス【おうちレストラン】
11月おもてなしクラス
mikamiさん家のお家レストランクラス。 11月はこんな感じに仕上げてみました～＾＾ （menu） オニオンム...続きを読む ＞
2018-11-19 | 家庭料理アドバンスクラス
ちょこっとクリスマスメニュー
家庭料理「アドバンスクラス」ではリクエストのビーフストロガノフを作りました＾＾ （ｍｅｎｕ） ビーフストロガノフ 鶏肉の...続きを読む ＞
2018-11-15 | シェフクラス【西洋料理】, 料理教室
シェフクラス西洋11月レッスン
今年も早い物で、残すところ1か月と半分。先月のシェフクラスでは竹原シェフが北京ダックをレッスンしてくれましたが、Ｆａｃｅ...続きを読む ＞
2018-11-11 | mikami&Tanakaクラス【基礎ベーシック】
みんな大好き♡唐揚げの話～Air料理教室～
11月ベーシッククラスは王道！唐揚げ。文句なしの人気レッスンです。 皆さんは、塩カラ派？それともニンニク醤油派？衣は竜田...続きを読む ＞
2018-11-06 | Blog【日々のこと】
お気に入りのゴミ箱
キッチンに馴染む45ℓくらいの素敵なゴミ箱ないかな～ってネット検索で探していて、見つけたのがコレ！ その名も「OB...続きを読む ＞
2018-10-29 | mikmamiクラス【おうちレストラン】
ちょっぴりお洒落に秋を食す
やっぱり楽しい、おもてなしメニューの「おうちレストランクラス」。楽しさの中に、制作の苦悩あり、だけど辞められない。みんな...続きを読む ＞