【熊本】レストラン料理教室 chef de maman〜シェフドママン〜 【熊本】レストラン料理教室 chef de maman〜シェフドママン〜 【熊本】レストラン料理教室 chef de maman〜シェフドママン〜

夏のシェフクラス中華

暑い、あつーい夏が今年もやってきました。夏は麺ものや酸味が利いたものサラっと食べたいな、そんな季節にピッタリの中華メニュ...続きを読む >

憧れの、

北京ダック。 TVで北京ダックを中国人シェフが作ってるシーンをみてカッコいいな~なんて思った時がありました。そこで、竹原...続きを読む >

単発参加OK!テーブルコーディネートレッスン

7月アドバンスクラスでは、超がつく初心者でも安心して参加できる、テーブルコーディネートレッスンを開催いたします。 お家に...続きを読む >

食育月間「食育インストラクター募集中」

6月は食育月間、という事でシェフドママンでは多方面で食育推進に携わっています。 大きな取り組みの1つとして「食育インスト...続きを読む >

ベーシッククラス♡

6月のベーシッククラスは国民のソウルフード、丼物!!の中の~豚(牛)丼。DON物、いいですよね(^^)美味しいし、簡単だ...続きを読む >

和食を楽しむ、初夏

シェフクラス、6月は料匠「うら部」卜部シェフが担当。 <menu> 南高梅と新生姜の炊き込み 鮎の春巻き 丸那須の煮びた...続きを読む >

フードコーディネーター

時々、フードコーディネーターの知り合いがいたら紹介して欲しい、と私の所に話が来るときがあります。という事で、色々と経験を...続きを読む >

食パンを焼く日常

スーパーのパン売り場に置いてある市販品の食パンに自分の食べたい食パンが見つからない。これでもないし、あれでもない。パン屋...続きを読む >

トマト農園散策

八代にある知り合いのトマト農家さんにお邪魔してきました(^^) 赤く熟れ始めたトマトは毎日すぐに収穫される為、ハウスには...続きを読む >

我が家の手づくりチャーシュー♡と、中華献立

<menu> イカのミルク炒め   贅沢蟹玉 手作りチャーシュー 家庭料理アドバンスクラス5月は中華・アジア料理メニュー...続きを読む >

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