チョットした事
なのかもしれない。 盛り付けの話なんです。例えば今月ベーシッククラスで実施しているグリーンサラダ。メインはミートソースス...続きを読む ＞
2018-09-06 | シェフクラス【西洋料理】, 料理教室
夏の名残り
先月のは8月のシェフクラスは「花小町」本田シェフが担当。月の終わりでしたが、まだまだ夏の野菜が美味しっくて(*´ω｀*)...続きを読む ＞
2018-09-01 | Blog【日々のこと】
あ～夏休み、料理は科学自由研究
夏休みがもうすぐ終わる。 そして今は夜中に、ブログを書く私。今夜も寝てしまった。次男（8カ月）を寝かしつける時に必ず寝て...続きを読む ＞
2018-08-21 | 家庭料理アドバンスクラス, 料理教室
節約、美味し、夏のスタミナ料理教室
時短でお得、そして美味しいなら言う事無し！のリクエストにお応えしました、今月の家庭料理アドバンスクラス。 （menu） ...続きを読む ＞
2018-08-10 | Blog【日々のこと】
物作りと私
毎年8月は「作りを楽しむ月間」として、シェフドママンではワークショップを開催。これ、それを１つ作るにも数時間～、ワークシ...続きを読む ＞
2018-07-27 | Blog【日々のこと】, お知らせ
SPICE掲載 食卓を彩る「楽しく＆おいしくふたりめし」
今週のスパイス（430号）に掲載されています。 https://spice.kumanichi.com/food/foo...続きを読む ＞
2018-07-24 | 家庭料理アドバンスクラス, 料理教室
初めての、プティテーブルコーディネート
（オレンジ香るフレンチトースト 塩レモンサラダ 名店のミネストローネ 人参サラダ）※パンは三上お手製の食パンを使用 初め...続きを読む ＞
夏のシェフクラス中華
暑い、あつーい夏が今年もやってきました。夏は麺ものや酸味が利いたものサラっと食べたいな、そんな季節にピッタリの中華メニュ...続きを読む ＞
2018-07-09 | Blog【日々のこと】
憧れの、
北京ダック。 TVで北京ダックを中国人シェフが作ってるシーンをみてカッコいいな～なんて思った時がありました。そこで、竹原...続きを読む ＞