2019-01-20 | シェフクラス【中華料理】
小籠包レッスン続き②
レッスンで使用した、各種調味料の写真です。パレットの絵の具みたいで綺麗～ってワクワクします。 そう、それで ですね、、、...続きを読む ＞
2019-01-17 | シェフクラス【中華料理】, 料理教室
小籠包を包むのに苦戦！
シェフクラス中華でレッスンした「小籠包」 形は・・・(*´ω｀*)？？ですが、味はＧＯＯＤ～♪♬ 箸で割ると、汁がじわ～...続きを読む ＞
2019-01-07 | Blog【日々のこと】
今日の出来事。
土曜日、日曜日と週末より料理教室がスタートしました。今年もよろしくお願いします～って元気な生徒さん達の顔を見ると何だかホ...続きを読む ＞
2019-01-02 | Blog【日々のこと】
2019年幕開け
新年、明けましておめでとうございます！！ 上の写真は３１日の日に辛子蓮根をと、鮮ど市場に行き新鮮な蓮根を購入。泥をたわし...続きを読む ＞
単発レッスンＯＫ！新システムのお知らせ
お待たせいたしました！！ ＜単発レッスンＯＫ！！新システムのご案内＞ シェフドママンではクックパッドとのオーナーズ契約に...続きを読む ＞
2018-12-24 | Blog【日々のこと】, mikmamiクラス【おうちレストラン】
Ｘｍａｓイブ
Ｈｅｌｌｏ～メリークリスマス！ イブだけど、当日より、よりクリスマスを感じさせてくれる、イブ。これを読んでくれてる人たち...続きを読む ＞
2018-12-18 | mikmamiクラス【おうちレストラン】, 料理教室
クリスマスケーキレッスン
本日、新しくスタッフに加わったパティシエmasayoさん、初レッスン日でした＾＾ 可愛いでしょ？？ すべて、スーパーでそ...続きを読む ＞
2018-12-12 | シェフクラス【日本料理】
年末和食レッスンでした
昨日は今年最後のシェフクラスでした。 担当は料匠「うら部」の卜部正志シェフ＾＾３年連続の年末メニュー担当だったシェフ、来...続きを読む ＞
2018-12-10 | Blog【日々のこと】, 家庭料理アドバンスクラス
普通に美味しい、
行きつくところは、やっぱりここ。 「普通に美味しい」 「慣れ親しんだ」 「落ち着く」おふくろの味。 時々、出来ればいつも...続きを読む ＞
スノーマン・ガトーショコラ♡
今月の家庭料理アドバンスクラスは、クリスマスケーキレッスン♪美味し～ガトーショコラを焼いて、スノーマンをでこっちゃいまし...続きを読む ＞