ちょこっとクリスマスメニュー

家庭料理「アドバンスクラス」ではリクエストのビーフストロガノフを作りました^^

(menu)
ビーフストロガノフ
鶏肉のスパイス焼き
お口直しサラダ
リッツのプチガトー2種

ストロガノフは調理師時代の思い出の料理の1つ。まかないで余ったお肉を集めて集めて・・・一定料理が溜まったらこれを作る。贅沢ではない、ロシア周辺国の庶民の料理はまかないでも大活躍。今こうして生徒さんの前で、レッスン出来るのもこんあ積み上げた経験があったからかな。って感謝です。


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