ある友人が教えてくれました。
「ごめんなさい」を言うのはタダだよ。
「ごめんなさい」を言うより、「ありがとう」を沢山使った方がいいね、って。

それから、ちょいちょいそのフレーズが頭をよぎる。
ついつい「すみません！」っていいそうなところを「ありがとう。」って言い換える。

今日の午前レッスンの時、
九州の人気料理教室の話で生徒さんと盛り上がった。
福岡はすごいらしい！
最後にＳさんが言ったのが、
「でも、近くに良い教室があって良かった～」っと、ポツリ。
そして玄関を出て帰っていった。

ものすごく嬉しくて、多分ありがとうを言い忘れちゃった。
きっと、ブログを読んでくれてるはず。

Ｓさん、ありがとう。
私は単純だからその一言でもっと頑張れる（＾＾）
美味しくて、行きやすくて、敷居が高くない、愛される教室を目指します。

それから、テーブルコーディネートの事を色々教えてくれたスギポン。
最低限のルールは覚えれた。
そんなすぎぽんが、今月いっぱいで関東に帰ることに・・・
テーブルにほんの少し、もてなす気持ちを表現する事でその場の食事が何倍にも楽しくなる。

思いのこもった料理＋おもてなしの気持ち

ありがとう、すぎぽん！！
すぎぽんのブログ→http://ameblo.jp/calonsegur2008/

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