料理教室

2019-07-18 | お知らせ

ル・クルーゼトライアル先行モニター受付

ル・クルーゼジャパン×シェフドママン 地産地消を意識しながら、お家パーティーにぴったりなおもてなし料理を楽しみます♪ 夏...

2019-07-10 | お知らせ

旬の魚介をもっと身近に

シェフクラス和食の日、担当は「料匠」うら部シェフ。 夏野菜の冷煮 生タコのじゃばら胡瓜の酢の物 イサキの刺身 イサキのか...

2019-07-06 | お知らせ

「九州産直クラブ」の日、始まるよ~

「畑と食卓と未来をつなぐ」 料理教室シェフドママンの第1金曜日は「九州産直クラブ」共同主催のレッスンを開催しています。「...

2019-07-03 | mikami&Tanakaクラス【基礎ベーシック】

青魚を食べよう!

  7月ベーシッククラスは鰯(いわし)の蒲焼&茶碗蒸しをレッスン♪ 魚を初めて触る人も大丈夫なように、手開きで...

2019-06-21 | mikmamiクラス【おうちレストラン】

梅雨に楽しむ♪おもてなし料理と飾り切り

今月はのおうちレストランは「はな屋花輔」須子さんとタッグ組んだ、コラボメニューです^^ 前菜は初めてでも出来る飾り切りを...

2019-06-15 | シェフクラス【西洋料理】

ソースの勉強会

シェフクラス西洋では、フレンチの基礎となるソースのお勉強会を実施しました!担当は「花小町」本田シェフ。 基本の魚だし、フ...

2019-05-30 | Blog【日々のこと】

料理教室のすすめ

突然なのですが・・・料理教室はハードルが高い、ですか? レシピサイトや最近では動画サイトまで、色々な物が登場しとっても便...

2019-05-28 | Blog【日々のこと】

5/29(水)FMK MorningGlory 出演

( 南関あげ丼 私も大好き♡南関あげを使った体にもお財布にも優しい~あげ丼レシピをご紹介) 明日5/29(水)FMK モ...

2019-05-26 | mikmamiクラス【おうちレストラン】

暑い日本の夏に、タイ料理

お家レストラン5月はタイ料理レッスンでした^^ 本格グリーンカレーに、トムヤムクン、バナナのフライ、タピオカブランマンジ...

2019-05-21 | mikmamiクラス【おうちレストラン】

5/22(水)よりレッスン開始♫タイ料理レッスン~

明日より新メニューのおうちレストランクラス。テーマは「タイ料理」!本場の食材がなかなか手に入りずらく苦戦しましたが、手に...