料理教室

2019-05-21 | mikmamiクラス【おうちレストラン】

5/22(水）よりレッスン開始♫タイ料理レッスン～

明日より新メニューのおうちレストランクラス。テーマは「タイ料理」！本場の食材がなかなか手に入りずらく苦戦しましたが、手に...

2019-05-15 | シェフクラス【中華料理】

鶏ガラスープと中国茶レッスン

昨日はチャオリー竹原シェフによる、専門中華クラスのレッスン日。 飲み比べを実施。 中国茶には大きく分けると、白　黄　緑　...

2019-05-09 | mikami&Tanakaクラス【基礎ベーシック】

映え、という写真

もう定番となっている、インスタ映え。時代は映え写真の戦国時代の真っただ中。 先日、結婚式の会場が変化した。 そんな話をき...

2019-04-27 | 料理教室

お家レストラン♪♫台湾

本日レッスンで完結。お家レストラン「台湾料理パート１」。２は秋以降に予定しています＾＾ ＜menu＞ 小籠包　ルーローフ...

2019-04-25 | 料理教室

タピオカ第2次ブーム

今空前のタピオカブーム。 10数年前もあったから2次ブームではあるんですが、タピオカドリンクがあるところに、若い女の子の...

2019-04-23 | 料理教室

小籠包作りレッスン

明日からいわゆる「ホームパーティー」的料理クラス、お家レストランクラスのレッスン週に突入です。 先月、タイランドと台湾に...

2019-04-16 | シェフクラス【日本料理】

山菜が美味しいレッスン♪

今日はシェフクラス和食の日でした。担当は「料匠うら部」の卜部シェフ。 オーダーで山菜をたっぷり使った物を。それから、旬の...

2019-04-11 | 料理教室

新生活、買うべき食器４選！！＋α

新学期が始まり、とりあえず引っ越しが終わって一安心なんて方も多いのではないでしょうか？初めての一人暮らしや、新婚生活、そ...

2019-04-08 | お知らせ

食育インストラクター募集

明日、明後日から学校が始まる地域も多いのではないでしょうか？あーやばい、ゼッケン！！引き出し洗ってない、上履きにぞうきん...

2019-04-04 | お知らせ

４月レッスンスケジュール

昨日、今日と少人数でのレッスンなのですが、これがまた楽しい( *´艸｀)♫改めて、再発見！！８人くらいになると話が出来た...