料理教室

2018-11-15 | シェフクラス【西洋料理】

シェフクラス西洋11月レッスン

今年も早い物で、残すところ1か月と半分。先月のシェフクラスでは竹原シェフが北京ダックをレッスンしてくれましたが、Face...

2018-11-11 | mikami&Tanakaクラス【基礎ベーシック】

みんな大好き♡唐揚げの話~Air料理教室~

11月ベーシッククラスは王道!唐揚げ。文句なしの人気レッスンです。 皆さんは、塩カラ派?それともニンニク醤油派?衣は竜田...

2018-10-29 | mikmamiクラス【おうちレストラン】

ちょっぴりお洒落に秋を食す

やっぱり楽しい、おもてなしメニューの「おうちレストランクラス」。楽しさの中に、制作の苦悩あり、だけど辞められない。みんな...

2018-10-25 | お知らせ

ケークサレレッスン

(ほうれん草とカマンベールチーズのケークサレ) 10月おうちレストランレッスンのメニューの1つ。これがなかなか美味しく出...

2018-10-09 | 料理教室

北京ダック レッスン

ついに!来ましたね~ 北京ダックの日。担当は「チャオリー」竹原シェフ。シェフがついに「うん」とリクエストに答えてくれたの...

2018-10-03 | お知らせ

お知らせ

<台風に伴う週末レッスン実施について> 2018.10.3 16:00現在休講の予定はありません。 台風の進路予測を見な...

2018-09-30 | mikmamiクラス【おうちレストラン】

おうちレストランクラス9月

台風が近づいてきてますね~ 対策は進みましたか??我が家ではベランダや玄関外のウェルカムアイテムを屋内にしまったりと、と...

2018-09-26 | Blog【日々のこと】

おうちレストラン再開♪

約10カ月ぶり!mikamiさん家のおうちレストランクラススタートしました☆ 朝晩の気温差で風邪をひいたのか、くしゃみと...

2018-09-19 | Blog【日々のこと】

チョットした事

なのかもしれない。 盛り付けの話なんです。例えば今月ベーシッククラスで実施しているグリーンサラダ。メインはミートソースス...

2018-09-06 | シェフクラス【西洋料理】

夏の名残り

先月のは8月のシェフクラスは「花小町」本田シェフが担当。月の終わりでしたが、まだまだ夏の野菜が美味しっくて(*´ω`*)...

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