料理教室

2015-08-03 | mikmamiクラス【おうちレストラン】

ブレックファーストとアフターヌーンティー

「mikamiさん家のおうちレストラン」7月 menu ●自家製塩付けベーコンとアスパラのロティ ●ココットシェパーズパ...

2015-07-29 | お知らせ

夏を楽しむ!シェフドママンの1DAYワークショップ♪

梅雨が明けましたね~ 夏ってワクワクすることがいっぱい!そんな毎日にちょっと新しいスパイスを投入(^^)って事で~ こん...

イカのレモン風味あんかけ
2015-07-22 | シェフクラス【中華料理】

イカのレモン風味あんかけ 鮎の炒り焼きおからのソース 鶏の水煮

熊本市、光の森近くにあります料理教室シェフドママン。 「シェフクラス中華」担当はチャオリー竹原シェフ。毎回シェフの創造性...

2015-07-19 | お知らせ

お中元におすすめ 熊本名産 南関素麺

今年も御中元の季節がやってまいりました~! シェフドママンでは、まつお製麺の商品をお取り扱いしております。 「外のし」で...

イングリッシュブラックファストレッスン
2015-07-17 | mikmamiクラス【おうちレストラン】

イングリッシュブレックファースト メニュー♪

mikamiさん家のおうちレストラン ちょっとエレガンスな紅茶の入れ方とイギリスの朝食 <ブレックファースト> memu...

そば
2015-07-15 | シェフクラス【日本料理】

鱧の変わり揚げ 浅利と大葉の炊き込み 白身魚の信州蒸し

ややっ・・! 気付けば5日間ブログを更新してなかった。 私が更新しないときは、病んでるか浮かれてる時だと思ってください。...

レッスン風景
2015-07-03 | お知らせ

食育インストラクター講義/試験について大切なお知らせ

  先日からお話をしておりました、 「NPO日本食育インストラクター2級の講義/試験」 を、延期する事になりま...

ペンネアラビアータ
2015-07-01 | mikami&Tanakaクラス【基礎ベーシック】

ダニーロ家の食卓 イタリアマンマの味

先日6レッスン、無事終了♪ 「mikamiさん家のおうちレストラン」では、声楽家でイタリア在住のダニーロ婦人とのコラボレ...

サーモンのエスカベージェ
2015-06-24 | シェフクラス【西洋料理】

で、 出来上がり その②

ちゃ~んと、書けました、昨日の続き。。 サーモンのエスカベージェ ラタテュイユ ポークソテーとマッシュポテト おまけの、...

食材
2015-06-23 | シェフクラス【西洋料理】

本日の食材♪

熊本市北区、光の森近くにあります、料理教室シェフドママン。 本日はシェフクラス西洋料理 担当は「花小町」本田シェフ★ 本...