すもものジャム
ハッ、っと目が醒める様に赤い。思わず見惚れてしまう。頂いたすもも（英:プラム）が熟し過ぎても食べにくいかったから、皮をむいてそのままジャムに。酸味がしっかりしてるから、砂糖は全重量の1/2量使用。ヨーグルトより、パンやデザートに最適かな。
６月のおうちレストランクラスは、こんなメニューです^_^ 担当 みかみ
・牛スネと新じゃがいものほっくり煮こみ ・ヤリイカと夏野菜のマリネ ・鯵とキヌアの炊き込みご飯 ・完熟バナナのブラウンシフォンケーキ など。
明日は、シェフクラス西洋です♪ 冷製パスタ 桃のスープ リエット 他。
担当 花小町 本田シェフ
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2020年度 料理教室生徒募集中☆熊本市（光の森近く）にある、料理の基礎からプロの技まで楽しく学べるクッキングサロンです。
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株式会社シェフドママン（2019年2月設立）
| 月曜日 | 火曜日 | 水曜日 | 木曜日 | 金曜日 | 土曜日 | 日曜日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2020年8月31日 | 2020年9月1日
10:30: 基礎ベーシック |
2020年9月2日
10:30: 基礎ベーシック |
2020年9月3日
10:30: 基礎ベーシック |
2020年9月4日 | 2020年9月5日
10:30: 基礎ベーシック |
2020年9月6日
10:30: 基礎ベーシック |
| 2020年9月7日 | 2020年9月8日
10:30: シェフクラス洋食 |
2020年9月9日
10:30: 基礎ベーシック |
2020年9月10日
10:30: フリーレッスン（体験可） |
2020年9月11日 | 2020年9月12日
10:30: 家庭料理アドバンス |
2020年9月13日 |
| 2020年9月14日 | 2020年9月15日
10:30: プライベートレッスン |
2020年9月16日
10:30: 家庭料理アドバンス |
2020年9月17日
10:30: 家庭料理アドバンス |
2020年9月18日 | 2020年9月19日
10:30: 家庭料理アドバンス |
2020年9月20日
10:30: 家庭料理アドバンス |
| 2020年9月21日 | 2020年9月22日 | 2020年9月23日
10:30: カフェクラス |
2020年9月24日
10:30: カフェクラス |
2020年9月25日 | 2020年9月26日
10:30: カフェクラス |
2020年9月27日 |
| 2020年9月28日 | 2020年9月29日
10:30: 家庭料理アドバンス |
2020年9月30日
10:30: フリーレッスン（体験可） |
2020年10月1日 | 2020年10月2日 | 2020年10月3日 | 2020年10月4日 |
10:30: 基礎ベーシック
14:00: フリーレッスン（体験可）
10:30: シェフクラス洋食
10:30: 家庭料理アドバンス
