【熊本】料理教室 chef de maman〜シェフドママン〜 【熊本】料理教室 chef de maman〜シェフドママン〜 【熊本】料理教室 chef de maman〜シェフドママン〜

お家レストランが楽しい~♪

10月メニューは燻製をテーマにした、ベーコン作りに、ナッツやチーズをなど色々燻してみたり。 語らずとも、写真で伝わるでし...続きを読む >

丸ごとが美味しい

時々、 野菜の美味しさにびっくりす時があります。 こんなに美味しかったっけ!?って。 旬やその野菜達が持つ持ち味と調理が...続きを読む >

ポポー

最近のヒット「ポポー」 日本だろうと、海外だろうと、食べた事ない物はすべて味見をしてみたい。直売所で見かけた摩訶不思議な...続きを読む >

2019-10-11 | 料理教室

10月燻製料理でおもてなし♫

【お家にいるのに贅沢気分♫テラス御飯のススメ】単発参加OK!者若干名受付中です~ スモーク料理で気分が上がる↑燻製初心者...続きを読む >

秋、シェフクラス和食

朝晩が冷え込んできましたね。そうなるとやっぱり美味しいのが御飯!!三河の親戚が収穫した米をかけ干し中ですが、10月末には...続きを読む >

キャッシュレス・ポイント還元事業について

10月から始まったキャッシュレス・ポイント還元事業。9月よりキャッシュレス決済を取り入れ、各カードが使用できるようになっ...続きを読む >

テーブルを彩る

(9月おうちレストランクラスのコーディネート) 主役は料理ー。 これは私が絶対に譲れない所。季節の食材に美味しそうに盛り...続きを読む >

2019-09-27 | お知らせ

10月スケジュール

10月グループレッスンスケジュールをアップしました♪ https://chef-de-maman.jp/schedule...続きを読む >

2019-09-23 | お知らせ

燻製が美味しい

現在、10月のお家レストランの試作中です。何をしようかな~って、前からしたかった燻製料理に。本格手的な物ではなく、家にあ...続きを読む >

満月の月夜は青魚が消える!?

お月見ですね^^お月見は良いです!しかし困った事が起きました。9月庭料理クラスのメニューは鯵フライ。鯵を1人1匹3枚おろ...続きを読む >

1月 2021
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2021年1月6日

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2021年1月7日

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2021年1月13日

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2021年1月20日

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2021年1月21日

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