お家レストランが楽しい~♪
10月メニューは燻製をテーマにした、ベーコン作りに、ナッツやチーズをなど色々燻してみたり。 語らずとも、写真で伝わるでし...続きを読む >
丸ごとが美味しい
時々、 野菜の美味しさにびっくりす時があります。 こんなに美味しかったっけ!?って。 旬やその野菜達が持つ持ち味と調理が...続きを読む >
10月燻製料理でおもてなし♫
【お家にいるのに贅沢気分♫テラス御飯のススメ】単発参加OK!者若干名受付中です~ スモーク料理で気分が上がる↑燻製初心者...続きを読む >
秋、シェフクラス和食
朝晩が冷え込んできましたね。そうなるとやっぱり美味しいのが御飯!!三河の親戚が収穫した米をかけ干し中ですが、10月末には...続きを読む >
キャッシュレス・ポイント還元事業について
10月から始まったキャッシュレス・ポイント還元事業。9月よりキャッシュレス決済を取り入れ、各カードが使用できるようになっ...続きを読む >
テーブルを彩る
(9月おうちレストランクラスのコーディネート) 主役は料理ー。 これは私が絶対に譲れない所。季節の食材に美味しそうに盛り...続きを読む >
満月の月夜は青魚が消える!?
お月見ですね^^お月見は良いです!しかし困った事が起きました。9月庭料理クラスのメニューは鯵フライ。鯵を1人1匹3枚おろ...続きを読む >