【熊本】レストラン料理教室 chef de maman〜シェフドママン〜 【熊本】レストラン料理教室 chef de maman〜シェフドママン〜 【熊本】レストラン料理教室 chef de maman〜シェフドママン〜

ベトナム ハノイの旅②

ビックリした~ 2週間近く更新してなかったんだ!すみませ~ん(><)ナンだ、かんだ忙しかった今日まで。インドネシア(ジャ...続きを読む >

ベトナム、ハノイ食の旅①

「シンチャー」覚えたのはたった一言。こんにちは、こんばんは、を含む、どうも~的な挨拶。 ベトナム人の友人タムちゃんの旧正...続きを読む >

おかあさんのコロッケ

2月のベーシッククラスはポテトコロッケを作ります♪ どのテーストでいくかちょっぴり悩みましたが・・・決まり!お手本にした...続きを読む >

食育研修会報告

熊本市、光の森近くにあります、料理教室シェフドママンでは料理教室や食のイベント企画以外にNPO食育インストラクター(服部...続きを読む >

エールをおくりたい

旬の葱。 葱が甘くて、美味し~!!って感じた1枚。   今日、明日とシェフドママンではNPO食育インストラクタ...続きを読む >

幸せは歩いてくることもまるけれど、

歩いて探しに行く人ほどは見つからないかもしれない。 「何とか論」ばかり考え、日々自分の中で納得する。主人からはめんどくさ...続きを読む >

2016年 始まり。

明けまして、おめでとうございます!いよいよ、新しい年のスタートです。今年は息子が小学生になる年。ランドセルも学習机の準備...続きを読む >

伝えなきゃ、伝わらない。

昨日は「mikamiさんのお家レストラン」クラス初日。アシスタントに来た妹が和洋折衷に飾ったフラワーアレンジメントを見て...続きを読む >

牛肉のあんかけ焼きそば かぶと魚 豚肉と根菜

12月のシェフクラス中華 担当は並木坂にお店を構えます人気店「チャオリー」竹原シェフ あんかけ焼きそば!!魅惑すぎる・・...続きを読む >

ゼラルダと人喰い鬼

息子と一緒に買った大好きな絵本ーー。 フランスのお話かな??出てくる料理がそうだから。人喰い鬼は子どもを食べるのが何より...続きを読む >