【熊本】レストラン料理教室 chef de maman〜シェフドママン〜 【熊本】レストラン料理教室 chef de maman〜シェフドママン〜 【熊本】レストラン料理教室 chef de maman〜シェフドママン〜

根堀り、葉堀り、

親戚まわりの一環で、飾り切りの練習。 よく見ると割れたり、折れたり、へんてこなのも混じってます(;´∀`)親戚の兄さんい...続きを読む >

2019-04-27 | 料理教室

お家レストラン♪♫台湾

本日レッスンで完結。お家レストラン「台湾料理パート1」。2は秋以降に予定しています^^ <menu> 小籠包 ルーローフ...続きを読む >

2019-04-25 | 料理教室

タピオカ第2次ブーム

今空前のタピオカブーム。 10数年前もあったから2次ブームではあるんですが、タピオカドリンクがあるところに、若い女の子の...続きを読む >

2019-04-23 | 料理教室

小籠包作りレッスン

明日からいわゆる「ホームパーティー」的料理クラス、お家レストランクラスのレッスン週に突入です。 先月、タイランドと台湾に...続きを読む >

山菜が美味しいレッスン♪

今日はシェフクラス和食の日でした。担当は「料匠うら部」の卜部シェフ。 オーダーで山菜をたっぷり使った物を。それから、旬の...続きを読む >

ちょっぴり出演、林先生の初耳学

(写真:あっさり美味しい、塩肉じゃが) 今月の家庭料理クラスは糀料理を制する!!甘酒作りに塩糀を使った、和える、漬け込む...続きを読む >

2019-04-11 | 料理教室

新生活、買うべき食器4選!!+α

新学期が始まり、とりあえず引っ越しが終わって一安心なんて方も多いのではないでしょうか?初めての一人暮らしや、新婚生活、そ...続きを読む >

今日の出来事(エッセイ)

桜並木から葉桜に移り変わる4月。新緑もまた清々しくいい気分にさせてくれる。 昨日の夕方、スーパーで買い物をしていたのです...続きを読む >

2019-04-08 | お知らせ

食育インストラクター募集

明日、明後日から学校が始まる地域も多いのではないでしょうか?あーやばい、ゼッケン!!引き出し洗ってない、上履きにぞうきん...続きを読む >

4月レッスンスケジュール

昨日、今日と少人数でのレッスンなのですが、これがまた楽しい( *´艸`)♫改めて、再発見!!8人くらいになると話が出来た...続きを読む >