【熊本】レストラン料理教室 chef de maman〜シェフドママン〜 【熊本】レストラン料理教室 chef de maman〜シェフドママン〜 【熊本】レストラン料理教室 chef de maman〜シェフドママン〜
2018-10-25 | お知らせ

ケークサレレッスン

(ほうれん草とカマンベールチーズのケークサレ) 10月おうちレストランレッスンのメニューの1つ。これがなかなか美味しく出...続きを読む >

山から秋のお便り

ガサゴソ・・・ じいちゃんと山遊びから帰って来た小学3年生の息子。スーパーの手提げ袋に何か入っとる。 栗と、あけびと、ム...続きを読む >

お芋の季節

秋。 子ども達が泥だらけになってお土産にサツマイモを持って帰ってくる、そんな季節ですね。シェフドママンではそんなサツマイ...続きを読む >

2018-10-09 | 料理教室

北京ダック レッスン

ついに!来ましたね~ 北京ダックの日。担当は「チャオリー」竹原シェフ。シェフがついに「うん」とリクエストに答えてくれたの...続きを読む >

2018-10-03 | お知らせ

お知らせ

<台風に伴う週末レッスン実施について> 2018.10.3 16:00現在休講の予定はありません。 台風の進路予測を見な...続きを読む >

おうちレストランクラス9月

台風が近づいてきてますね~ 対策は進みましたか??我が家ではベランダや玄関外のウェルカムアイテムを屋内にしまったりと、と...続きを読む >

おうちレストラン再開♪

約10カ月ぶり!mikamiさん家のおうちレストランクラススタートしました☆ 朝晩の気温差で風邪をひいたのか、くしゃみと...続きを読む >

チョットした事

なのかもしれない。 盛り付けの話なんです。例えば今月ベーシッククラスで実施しているグリーンサラダ。メインはミートソースス...続きを読む >

夏の名残り

先月のは8月のシェフクラスは「花小町」本田シェフが担当。月の終わりでしたが、まだまだ夏の野菜が美味しっくて(*´ω`*)...続きを読む >

あ~夏休み、料理は科学自由研究

夏休みがもうすぐ終わる。 そして今は夜中に、ブログを書く私。今夜も寝てしまった。次男(8カ月)を寝かしつける時に必ず寝て...続きを読む >