2018-10-29 | mikmamiクラス【おうちレストラン】
ちょっぴりお洒落に秋を食す
やっぱり楽しい、おもてなしメニューの「おうちレストランクラス」。楽しさの中に、制作の苦悩あり、だけど辞められない。みんな...続きを読む ＞
2018-10-21 | Blog【日々のこと】
山から秋のお便り
ガサゴソ・・・ じいちゃんと山遊びから帰って来た小学3年生の息子。スーパーの手提げ袋に何か入っとる。 栗と、あけびと、ム...続きを読む ＞
2018-10-16 | Blog【日々のこと】
お芋の季節
秋。 子ども達が泥だらけになってお土産にサツマイモを持って帰ってくる、そんな季節ですね。シェフドママンではそんなサツマイ...続きを読む ＞
おうちレストランクラス9月
台風が近づいてきてますね～ 対策は進みましたか？？我が家ではベランダや玄関外のウェルカムアイテムを屋内にしまったりと、と...続きを読む ＞
2018-09-26 | Blog【日々のこと】, mikmamiクラス【おうちレストラン】
おうちレストラン再開♪
約10カ月ぶり！mikamiさん家のおうちレストランクラススタートしました☆ 朝晩の気温差で風邪をひいたのか、くしゃみと...続きを読む ＞
チョットした事
なのかもしれない。 盛り付けの話なんです。例えば今月ベーシッククラスで実施しているグリーンサラダ。メインはミートソースス...続きを読む ＞
2018-09-06 | シェフクラス【西洋料理】, 料理教室
夏の名残り
先月のは8月のシェフクラスは「花小町」本田シェフが担当。月の終わりでしたが、まだまだ夏の野菜が美味しっくて(*´ω｀*)...続きを読む ＞
