【熊本】レストラン料理教室 chef de maman〜シェフドママン〜

新米

我が家に新米がやって来た！！ちょっと遅いのには、訳がある。うちの米は自然豊かで、温暖さの激しい和水町の山奥で親戚が作...続きを読む＞

久々に主催講座を担当します（＾＾）主催場所の「託麻市民センター」はお料理サークルとしてシェフドママンをスタートさせた原点...続きを読む＞

夜、寝よう・・・と思ったら、急に朝焼き立てのパンが食べたい！！そう思う日が時々ある。とりあえず計量して、ホームベーカリ...続きを読む＞

「お肉美味しい～」って、至る所から聞こえてきたmikamiさん家のお家レストランクラス。今月のメーンはＴＡＵＢで作る...続きを読む＞

レッスン中に写真をパシャリッ。あら、可愛い♡ 只今夜の０時過ぎ。急に朝、パンを食べたい！って気持ちなってホームべーカリ...続きを読む＞

朝晩が寒くなってきましたね！こうなると、カボチャやサツマイモに里芋なんかのポテっとした感じでホックリ・・・な食べ物が恋し...続きを読む＞

2017-10-20 | お知らせ

今週配布された熊日スパイスに取材レシピが掲載されました。 2017　秋　子育て特集魚嫌いを好きにする！食育のプロが教え...続きを読む＞

今月のmikamiさん家のお家レストランクラスはローストポーク❤ 豚肩ブロックを秋野菜と一緒に、柔らか～くジューシーに焼...続きを読む＞

「ツナマヨ握り弁当」2017.7.14 ツナマヨおにぎらず/コロッケ/ウィンナー/きんぴら/インゲンの胡麻和え/ブロッコ...続きを読む＞

毎月第２火曜日はシェフクラスの日（＾＾）今月担当はチャオリー竹原シェフ。材料の打ち合わせをメールでやり取りしている時に...続きを読む＞