漬け込んであった梅干しのシソ。どうしようかなと考えて、結果絞って外に天日干しにしています。乾燥して細かく砕くと、紫蘇ふりかけですよね。親戚の叔母さんがしていたから見よう見真似。捨てる選択もあったけど、出来れば食べきりたい。こうゆうちょっと手間をかけた時って、心が満たされる。これって何現象ですか？

別のある日、帰りが遅くなって、ほっともっとで買って帰ったお弁当がとっても美味しくて嬉しかった台湾麺そば？みたいなメニュー。ピリッと辛くて夏を感じた。取捨選択が生活の質を上げてくれるんでしょうね。

(ベーシック)中華基礎

お手軽エビのチリソース　揚げない春巻き　スープ　小鉢　他

※エビがNGの方は、事前にお知らせ下さい。

代用品を使います。

6/1（日）✕

6/4（水）◯

6/5（木）◯

6/7（土）◯

6/8（日）◯初美先生担当

(アドバンス)麦を使った色々な料理

栄養士の友人とメニューを作りました♡美味しくてフルシーなレッスンです♫

ミートボールプレート　冷製スープ　雑穀サラダ

他、

6/13（水）△

6/19（木）△

（カフェクラス）お休み

7月はシンガポール料理をレッスンします

2days 井元シェフピクルスワークショップ

ピクルス3〜4種類持ち帰り&パスタの軽食

6/26木曜日10:30 △

6/28土曜日10:30 ✕

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