シェフドママン

鍋選びのススメ

2016.10.06Blog【日々のこと】

もうすぐ新婚生活が始まる生徒さん。一人暮らしを始める生徒さん。そろそろ鍋を一新しようかな??って相談されるときがよくあります。一番使用頻度の高い鍋の種類、大きさ、調理器具までアドバイスできるよう準備をしています。プロとして主婦として、数々の商品を使ってきました。その集大成。

実は失敗したな~ってのも、よくありました(^^;)仕事柄、メーカーさんのお願いで使ってみたり。だけど、自分が納得出来ない物は人には進めません。質 使用頻度 物に見合った価格かどうか。

一番使うのは、Vita craft アメリカ製の多層構造のステンレス鍋。小 中 大の3つ。お安くないけど、耐久性と質の良さで◎。ヘビロテに使える優れもの。シリーズは色々あるけれど、私はコロラドシリーズを使用。値段が他シリーズと比べても1/2程度とリーズナブル。鍋の持ち手、フタの持ち手もシルバーで簡易的、シンプルな分、持ち手部分が暑くなることもしばしば。私は厨房でなれているので、値段がこれだけお得なのだから大満足♪うちのスタッフも使用しています(^^)

ベーシッククラスでは使いやすさと、お値段ピンクのセット鍋を使用。18センチの鍋と蓋、ミニフライパンのセット。これはビギナーズにオススメ。

フライパンも沢山使った中でのオススメがあります。気になる方は是非、鍋の話で盛り上がっちゃいましょう~

器具が好きなもんだから、話が長くなってしまいました・・・

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そして、やっぱりSTAUB鍋が好き。いわゆる人目ぼれの一種だと思う。色、形、もちごたえ、どれをとっても うん♡ と思える鍋があるって幸せです。

いつもストウブ、ルクルーゼ、シャスール、バーミキュラ、無水鍋など、どれがオススメですか??って尋ねられるけれど、好みのやつがいいですよ~って答えてる。どれも良いお鍋で困っちゃう。

だけど、多くの生徒さんはストウブを買われてる。毎月、毎月、教室で目に入るもんだから気になる存在になっちゃうのかしら??キッチンに置いてるだけで様になる。

可愛いし、カッコいな。

 

 

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目玉焼きのイラスト

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