レッスンで使用した、各種調味料の写真です。パレットの絵の具みたいで綺麗～ってワクワクします。

そう、それで

ですね、、、

（みんなで包んだ小籠包）

小籠包を包むのはとても難しく、自分の下手さ驚き後日自主練習をすることに(*´ω｀*)何でも最初から上手くはいかないものです。思い出せば学生時代から、君は一番下手だね～って先生からよく言われてたのを思い出しました。そう、不器用なんです。その後、試験に向けてもうレッスン！これで切りぬけてきました。

(menu)

土鍋煮込み麺　　よだれ鶏　　小籠包　　かぼちゃのタピオカぜんざい

（デザートは毎回シェフお手製♡）

シェフのお話は毎回、とても楽しいです。科学的根拠にもとずいたものから、現場の話、中国の授業員の味覚の話に時々、個人の思い出話まで。台湾で小籠包づくりを旅行のオプションで体験でしていたら「あなた、上手ね～」って現地の人にほめられた、とか。アイムシェフ！って言わなかったんですか？？って尋ねても「言いませんよ～　ハハハっ　笑」さすが謙虚！！

次はみんなで何を学ぼうか。。

シェフドママンのシェフクラス、そこは小さな調理専門学校(*’ω’*)～☆

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