八代にある知り合いのトマト農家さんにお邪魔してきました（＾＾）
赤く熟れ始めたトマトは毎日すぐに収穫される為、ハウスには青くまだ未熟なトマトがたっくさん実っていました。
熟れているのは、実験中の水耕栽培のトマト達なんだそうです。ちょっともいで食べたら、すっごく美味しい～おやつだわ♡
熟れすぎたトマト、それから、規格外の真っ赤に熟れたトマトを沢山いただいたので、家に帰ってペーストとケチャップ作りを楽しみましたよ(*´ω｀*)味が違う！熟れたトマトってこんなに旨味が！？って味で申し分ない。
さすが八代。イ草が茂る田園風景に心癒される。
2019年度春 料理教室生徒募集中☆
熊本市（光の森近く）にある、料理の基礎からプロの技まで楽しく学べるクッキングサロンです。料理の総合相談窓口として、料理教室各種を主な活動とし、出張・イベント企画・レシピ制作・フードカウンセラー・執筆・ＮＰＯ日本食育インストラクターの養成を行っています。
株式会社シェフドママン（2019年2月設立）
フードカウンターを設置いたしました。企業様から個人の飲食に関するお悩みまで、まずはご相談下さい。
| 月月曜日 | 火火曜日 | 水水曜日 | 木木曜日 | 金金曜日 | 土土曜日 | 日日曜日 |
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| 292019年4月29日 | 302019年4月30日 | 12019年5月1日 | 22019年5月2日 | 32019年5月3日 | 42019年5月4日10:30: 基礎ベーシック10:30: 基礎ベーシック2019年5月4日 – 家庭料理、洋食基礎を学ぶ♫パスタの美味しい湯がき方とソース作り （menu） 簡単、美味しい、カルボナーラ 作り置き、キノコのソテー 使いまわしメニュー 2品 トマトのサラダ いちごスムージー
担当：田中/三上/森本/下田
19:00: 基礎ベーシック19:00: 基礎ベーシック2019年5月4日 – 家庭料理、洋食基礎を学ぶ♫パスタの美味しい湯がき方とソース作り （menu） 担当：田中/三上/森本/下田 |
52019年5月5日10:30: 基礎ベーシック10:30: 基礎ベーシック2019年5月5日 – 家庭料理、洋食基礎を学ぶ♫パスタの美味しい湯がき方とソース作り （menu） 担当：田中/三上/森本/下田 |
| 62019年5月6日 | 72019年5月7日10:30: 基礎ベーシック10:30: 基礎ベーシック2019年5月7日 – 家庭料理、洋食基礎を学ぶ♫パスタの美味しい湯がき方とソース作り （menu） 担当：田中/三上/森本/下田 14:00: フリーレッスン（プライベート/相談）14:00: フリーレッスン（プライベート/相談）2019年5月7日 – ※ペア/プライベート又はフードカウンセリング グループレッスン以外の時間になります。個別に対応いたします。
プライベートでの基礎コースの場合以下のメニューになります。 家庭料理、洋食基礎を学ぶ♫パスタの美味しい湯がき方とソース作り 担当：田中/三上/森本/下田 |
82019年5月8日10:30: 基礎ベーシック10:30: 基礎ベーシック2019年5月8日 – 家庭料理、洋食基礎を学ぶ♫パスタの美味しい湯がき方とソース作り （menu） 担当：田中/三上/森本/下田 14:00: フリーレッスン（プライベート/相談）14:00: フリーレッスン（プライベート/相談）2019年5月8日 – ※ペア/プライベート又はフードカウンセリングのみの受付 グループレッスン以外の時間になります。個別に対応いたします。 プライベートでの基礎コースの場合以下のメニューになります。 担当：田中/三上/森本/下田
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92019年5月9日10:30: 基礎ベーシック10:30: 基礎ベーシック2019年5月9日 – 家庭料理、洋食基礎を学ぶ♫パスタの美味しい湯がき方とソース作り （menu） 担当：田中/三上/森本/下田 14:00: フリーレッスン（プライベート/相談）14:00: フリーレッスン（プライベート/相談）2019年5月9日 – ※ペア/プライベート又はフードカウンセリング グループレッスン以外の時間になります。個別に対応いたします。 プライベートでの基礎コースの場合以下のメニューになります。 家庭料理、洋食基礎を学ぶ♫パスタの美味しい湯がき方とソース作り 担当：田中/三上/森本/下田 |
102019年5月10日10:30: 基礎ベーシック10:30: 基礎ベーシック2019年5月10日 – 家庭料理、洋食基礎を学ぶ♫パスタの美味しい湯がき方とソース作り （menu） 担当：田中/三上/森本/下田 |
112019年5月11日10:30: 基礎ベーシック10:30: 基礎ベーシック2019年5月11日 – 家庭料理、洋食基礎を学ぶ♫パスタの美味しい湯がき方とソース作り （menu） 担当：田中/三上/森本/下田 |
122019年5月12日 |
| 132019年5月13日 | 142019年5月14日10:30: シェフクラス中華10:30: シェフクラス中華2019年5月14日 – 小さな料理学校 各種、料理技術用語を専門的に勉強するクラスです。技術向上を目的とし、教室スタッフも参加していますが、どなたでも気軽にご参加いただけます＾＾
担当：「チャオリー」竹原亨シェフ |
152019年5月15日10:30: フリーレッスン（プライベート/相談）10:30: フリーレッスン（プライベート/相談）2019年5月15日 – ※ペア/プライベート又はフードカウンセリング グループレッスン以外の時間になり、個別に対応いたします。 プライベートでの基礎コースの場合以下のメニューになります。 家庭料理、洋食基礎を学ぶ♫パスタの美味しい湯がき方とソース作り 担当：田中/三上/森本/下田 |
162019年5月16日10:30: 家庭料理アドバンス10:30: 家庭料理アドバンス2019年5月16日 – 時短！スピード料理とおやつ （時短のコツをつかんで、簡単料理マスターへ） 具沢山スープ 蒸し料理 パスタ ミルクプリン チーズケーキ 他、 担当：三上
14:00: フリーレッスン（プライベート/相談）14:00: フリーレッスン（プライベート/相談）2019年5月16日 – ※ペア/プライベート又はフードカウンセリング グループレッスン以外の時間になります。個別に対応いたします。 プライベートでの基礎コースの場合以下のメニューになります。 担当：田中/三上/森本/下田 |
172019年5月17日10:30: フリーレッスン（プライベート/相談）10:30: フリーレッスン（プライベート/相談）2019年5月17日 – ※ペア/プライベート又はフードカウンセリング グループレッスン以外の時間になります。個別に対応いたします。 プライベートでの基礎コースの場合以下のメニューになります。 担当：田中/三上/森本/下田 |
182019年5月18日10:30: 家庭料理アドバンス10:30: 家庭料理アドバンス2019年5月18日 – 時短！スピード料理とおやつ （時短のコツをつかんで、簡単料理マスターへ） 具沢山スープ 蒸し料理 パスタ ミルクプリン チーズケーキ 他、 担当：三上 19:00: 家庭料理アドバンス19:00: 家庭料理アドバンス2019年5月18日 – 時短！スピード料理とおやつ （時短のコツをつかんで、簡単料理マスターへ） 具沢山スープ 蒸し料理 パスタ ミルクプリン チーズケーキ 他、 担当：三上 |
192019年5月19日10:30: 家庭料理アドバンス10:30: 家庭料理アドバンス2019年5月19日 – 時短！スピード料理とおやつ （時短のコツをつかんで、簡単料理マスターへ） 具沢山スープ 蒸し料理 パスタ ミルクプリン チーズケーキ 他、 担当：三上 14:00: 基礎ベーシック14:00: 基礎ベーシック2019年5月19日 – 家庭料理、洋食基礎を学ぶ♫パスタの美味しい湯がき方とソース作り （menu） 担当：田中/三上/森本/下田 |
| 202019年5月20日 | 212019年5月21日 | 222019年5月22日 |
232019年5月23日 |
242019年5月24日10:30: フリーレッスン（プライベート/相談）10:30: フリーレッスン（プライベート/相談）2019年5月24日 – ※ペア/プライベート又はフードカウンセリング グループレッスン以外の時間になります。個別に対応いたします。 プライベートでの基礎コースの場合以下のメニューになります。 担当：田中/三上/森本/下田 |
252019年5月25日 |
262019年5月26日 |
| 272019年5月27日 | 282019年5月28日 | 292019年5月29日 | 302019年5月30日 | 312019年5月31日 | 12019年6月1日 | 22019年6月2日10:30: 基礎ベーシック10:30: 基礎ベーシック2019年6月2日 – 中華料理基礎を学ぶ！ ＜menu＞ 海老のチリソース（アレルギーの方、苦手な方は別の食材に変更します） 担当：田中 三上 森本 |
