料理教室時々、

職業は何ですか?って会話の中でよくある質問ですよね。私の職業何だろう??ってよく考えてたんです。料理教室講師、だけじゃないなー。メーカーさんの依頼で色んな料理の仕事をします。料理の相談も受けますし、仲介、紹介、料理の取材協力や執筆も。で、「料理の色々な仕事です」って答えると、はて??っと相手はなってしまう。

先日知人から「ほら、この前話してたフードコーディネーターの人!」って紹介された時、あ~これだ!私フードコーディネーターですって言えばいいんだ、っとすっきり(*´з`)

料理教室の運営とフードコーディネーターをしてます、これだ。

先週担当させていただいたお仕事は、あるとても大きな会社への野菜料理プレゼンのお手伝いでした。もう、ドキドキ。

 

(fujimotoシェフとのユニット)

こうやって料理を通して、どこかの誰かの役に立てる事をとても幸せに感じています。もっとこうすれば良かったかな?今度はお店と会社をこんな風にコーディネートしよう。

思いは尽きません。

シェフドママンでは、こんな感じでフードカウンターを設置し、フードカウンセリングも行っていますよ♪♬♪


2019-02-11 | Posted in Blog【日々のこと】No Comments » 

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