昨日は今年最後のシェフクラスでした。

担当は料匠「うら部」の卜部正志シェフ＾＾３年連続の年末メニュー担当だったシェフ、来年は別シーズン担当にお願いしますね～って言いながらも見事に魅了してくれました。さすがです！！

巻き寿司

春菊の白和え

鰤の旨煮

きくもとや季節の甘味（ゆず饅頭）　試食のみ

何より圧巻だったのが、巻き寿司の具の一部の卵焼き。シェフが卵を焼く姿がカッコいい！卵焼きですよ。卵焼きを、卵焼き器で焼いてるだけなのに「お～！」と拍手がわきおこるという・・・華麗。

（レッスン風景はこんな感じです♪♬）

手間暇かけた巻き寿司に、季節の鰤煮、丁寧に和え衣をまとった春菊。食べたくなっちゃいますよね。

学んで、食べて、家族に還元できる。これが料理教室の醍醐味だと思っています。

どうぞ、レッスン後はお家で家族を存分に喜ばせてあげて下さい＾＾

＜シェフクラス2019　１月＞

１月１５日（火）10：30～　担当：チャオリー　竹原シェフ　※１月は第３火曜日となります

＜年末レッスンの残りのお知らせ＞

●基礎ベーシッククラス→終了（※プライベートのみ受付可）

●家庭料理アドバンスクラス→12/15（土）空１　19：00　空1　16（日）空１　20（木）空２

クラシックショコラと軽食

●お家レストランクラス→12/18（火）※要相談　19（水）空２　　22（土）空２

パティシエ来校デコレーションケーキレッスンとCafé軽食

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