今週配布された熊日スパイスに取材レシピが掲載されました。

2017　秋　子育て特集

魚嫌いを好きにする！食育のプロが教える「お助け料理教室」Ｐ３３

お魚嫌いの人が増えている・・・。編集部からお話があった時、私自身もその事実を肌で感じていました。実はうちの息子（小２）も魚があんまり好きですはありません。ただ、お寿司は大好き！特にマグロ。だって骨がないもん。だって。骨ね～・・・

「何でマグロには骨がないの？」

骨はあるけど、大型の魚は骨自体が大きいから、小骨が口でチクチクする事はないよね、って。大きな魚には大きな骨。小さな魚には小さな骨。

だからって骨無しの魚を食べればよいのか？？そうでもないよ。カルシウムやミネラルが一緒に補えるし、なんてたって、旨味は骨から抽出されるよね。骨なしのケンタッキーと骨ありはどっちが好き？

「骨付き！！」

こんな感じでお魚をたべながら会話をしたりする。

という事は、小骨が苦手な子どもさんには比較的大き目の魚。　または、骨が気にならない小魚から食卓に並べてみる。安くて沢山入っている子ぶりの魚は、お得なんだけどハードルが高くなるのかな。

まずは、基本の焼き・煮を見直してみる。

こんな事をギュ～と凝縮した記事になっています。大人から子どもまで、共通で使える技や知識を織り交ぜていますので、是非今週の熊日スパイスを開いてみて下さいね（＾＾）日々の食育のかいあって、息子も随分お魚を嫌がらずに食べてくれるようになりましたよ❤

今月のお家レストランクラスでは、簡単ジューシーローストポークを作ります♪アメリカンキャロットケーキ、りんごのサラダ、季節のポタージ、パン、コーヒー　紅茶　の予定です☆

＜お知らせ＞

毎月第４週目に実施の「mikamiさんのお家レストランクラス」ですが、完全な我が家の事情によりチケット制→単発受講に変更となります。

（これまで）チケット価格１回あたり４５００円　/　単発希望の場合５５００円
（９月より）チケット無し、１レッスン４５００円
※レッスン内容・キャンセルに関してはこれまでと変更はありません。
気軽に参加したかった皆さんには朗報ですね（＾＾）

レッスン日程　10：30～
10/23（月）満席　　25（水）　　28（土）19:00~　　29（日）

託児対応もしています。お気軽にご参加下さい☆
問い合わせホーム　https://chef-de-maman.jp/contact

基礎ベーシッククラス・シェフクラスも同時に受け付けています☆

Follow me!

Tweet