梅雨に楽しむ♪おもてなし料理と飾り切り

今月はのおうちレストランは「はな屋花輔」須子さんとタッグ組んだ、コラボメニューです＾＾

前菜は初めてでも出来る飾り切りを使ったブーケサラダ。私が盛り付けたのを、須子さんだったらこの色をどこに持ってきます？？僕だったら、ここかな？って。食べられるお花、エディフルフラワーを魚料理に使ったり、食用アロエでデザートを作ったり。

とても華やかに仕上がりました～

中にはハムやスモークサーモンが仕込んであります♪

＜メニュー＞

ブーケサラダ（飾り切りと盛り付け方）　

白身魚のアスパラのエディフルフラワー仕立て　　

じゃがいもパン

アロエヨーグルトの晩柑ジュレ

テーブルフラワーも今回は須子さんと私の2人で飾り付ける予定ですので、いつも以上に楽しくなりそうです＾＾

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2019-06-21 ｜ Posted in mikmamiクラス【おうちレストラン】, お知らせ｜ No Comments »　

	可愛いアミューズと春待ちレシピでおもてなし♡

	美味しいで伝わる愛がある

	【単発】バスチー、スパニッシュ料理でおもてなし♡

	お家レストランが楽しい～♪

	テーブルを彩る

＜ 5/29（水）ＦＭＫ　ＭorningＧlory 出演「九州産直クラブ」料理教室始まるよ～＞

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株式会社シェフドママン（2019年2月設立）

6月 2020
月	火	水	木	金	土	日
1	2 10:30: 基礎ベーシック 2020年6月2日 10:30 – 13:00 詳細 14:00: フリーレッスン 2020年6月2日 14:00 – 15:30 予約に応じてレッスンを受け付けます。 ①お茶のシフォンケーキレッスン（教室） ②体験レッスン（ベーシッククラス　教室） ③オンライン個人レッスン（１）ベーシック　（２）アドバンス　　（３）お茶のシフォンケーキより希望性詳細	3 10:30: 基礎ベーシック 2020年6月3日 10:30 – 13:00 詳細 14:00: フリーレッスン 2020年6月3日 14:00 – 15:30 予約に応じてレッスンを受け付けます。 ①お茶のシフォンケーキレッスン（教室） ②体験レッスン（ベーシッククラス　教室） ③オンライン個人レッスン（１）ベーシック　（２）アドバンス　　（３）お茶のシフォンケーキより希望性詳細	4 10:30: 基礎ベーシック 2020年6月4日 10:30 – 13:00 詳細 14:00: フリーレッスン 2020年6月4日 14:00 – 15:30 予約に応じてレッスンを受け付けます。 ①お茶のシフォンケーキレッスン（教室） ②体験レッスン（ベーシッククラス　教室） ③オンライン個人レッスン（１）ベーシック　（２）アドバンス　　（３）お茶のシフォンケーキより希望性詳細	5	6 10:30: 基礎ベーシック 2020年6月6日 10:30 – 13:00 詳細 19:00: 基礎ベーシック 2020年6月6日 19:00 – 21:30 詳細	7 10:30: 基礎ベーシック 2020年6月7日 10:30 – 13:00 詳細
8	9 10:30: フリーレッスン 2020年6月9日 10:30 – 12:00 予約に応じてレッスンを受け付けます。 ①お茶のシフォンケーキレッスン（教室） ②体験レッスン（ベーシッククラス　教室） ③オンライン個人レッスン（１）ベーシック　（２）アドバンス　　（３）お茶のシフォンケーキより希望性詳細 14:00: フリーレッスン 2020年6月9日 14:00 – 15:30 予約に応じてレッスンを受け付けます。 ①お茶のシフォンケーキレッスン（教室） ②体験レッスン（ベーシッククラス　教室） ③オンライン個人レッスン（１）ベーシック　（２）アドバンス　　（３）お茶のシフォンケーキより希望性詳細	10 10:30: フリーレッスン 2020年6月10日 10:30 – 12:00 予約に応じてレッスンを受け付けます。 ①お茶のシフォンケーキレッスン（教室） ②体験レッスン（ベーシッククラス　教室） ③オンライン個人レッスン（１）ベーシック　（２）アドバンス　　（３）お茶のシフォンケーキより希望性詳細 14:00: フリーレッスン 2020年6月10日 14:00 – 15:30 予約に応じてレッスンを受け付けます。 ①お茶のシフォンケーキレッスン（教室） ②体験レッスン（ベーシッククラス　教室） ③オンライン個人レッスン（１）ベーシック　（２）アドバンス　　（３）お茶のシフォンケーキより希望性詳細	11 10:30: フリーレッスン 2020年6月11日 10:30 – 12:00 予約に応じてレッスンを受け付けます。 ①お茶のシフォンケーキレッスン（教室） ②体験レッスン（ベーシッククラス　教室） ③オンライン個人レッスン（１）ベーシック　（２）アドバンス　　（３）お茶のシフォンケーキより希望性詳細 14:00: フリーレッスン 2020年6月11日 14:00 – 15:30 予約に応じてレッスンを受け付けます。 ①お茶のシフォンケーキレッスン（教室） ②体験レッスン（ベーシッククラス　教室） ③オンライン個人レッスン（１）ベーシック　（２）アドバンス　　（３）お茶のシフォンケーキより希望性詳細	12	13 10:30: 家庭料理アドバンス 2020年6月13日 10:30 – 13:00 詳細 14:00: フリーレッスン 2020年6月13日 14:00 – 15:30 予約に応じてレッスンを受け付けます。 ①お茶のシフォンケーキレッスン（教室） ②体験レッスン（ベーシッククラス　教室） ③オンライン個人レッスン（１）ベーシック　（２）アドバンス　　（３）お茶のシフォンケーキより希望性詳細	14
15	16 10:30: フリーレッスン 2020年6月16日 10:30 – 12:00 予約に応じてレッスンを受け付けます。 ①お茶のシフォンケーキレッスン（教室） ②体験レッスン（ベーシッククラス　教室） ③オンライン個人レッスン（１）ベーシック　（２）アドバンス　　（３）お茶のシフォンケーキより希望性詳細 14:00: フリーレッスン 2020年6月16日 14:00 – 15:30 予約に応じてレッスンを受け付けます。 ①お茶のシフォンケーキレッスン（教室） ②体験レッスン（ベーシッククラス　教室） ③オンライン個人レッスン（１）ベーシック　（２）アドバンス　　（３）お茶のシフォンケーキより希望性詳細	17 10:30: 家庭料理アドバンス 2020年6月17日 10:30 – 13:00 詳細 14:00: フリーレッスン 2020年6月17日 14:00 – 15:30 予約に応じてレッスンを受け付けます。 ①お茶のシフォンケーキレッスン（教室） ②体験レッスン（ベーシッククラス　教室） ③オンライン個人レッスン（１）ベーシック　（２）アドバンス　　（３）お茶のシフォンケーキより希望性詳細	18 10:30: 家庭料理アドバンス 2020年6月18日 10:30 – 13:00 詳細 14:00: フリーレッスン 2020年6月18日 14:00 – 15:30 予約に応じてレッスンを受け付けます。 ①お茶のシフォンケーキレッスン（教室） ②体験レッスン（ベーシッククラス　教室） ③オンライン個人レッスン（１）ベーシック　（２）アドバンス　　（３）お茶のシフォンケーキより希望性詳細	19	20 10:30: 家庭料理アドバンス 2020年6月20日 10:30 – 13:00 詳細 19:00: 家庭料理アドバンス 2020年6月20日 19:00 – 21:30 詳細	21 10:30: 家庭料理アドバンス 2020年6月21日 10:30 – 13:00 詳細
22	23 10:30: フリーレッスン 2020年6月23日 10:30 – 12:00 予約に応じてレッスンを受け付けます。 ①お茶のシフォンケーキレッスン（教室） ②体験レッスン（ベーシッククラス　教室） ③オンライン個人レッスン（１）ベーシック　（２）アドバンス　　（３）お茶のシフォンケーキより希望性詳細 14:00: フリーレッスン 2020年6月23日 14:00 – 15:30 予約に応じてレッスンを受け付けます。 ①お茶のシフォンケーキレッスン（教室） ②体験レッスン（ベーシッククラス　教室） ③オンライン個人レッスン（１）ベーシック　（２）アドバンス　　（３）お茶のシフォンケーキより希望性詳細 19:00: オンライン個人（ZOOM) 2020年6月23日 19:00 – 20:30 予約に応じてレッスンを受け付けます。オンライン個人レッスン（１）ベーシック　（２）アドバンス　　（３）お茶のシフォンケーキより希望性詳細	24 10:30: 基礎ベーシック 2020年6月24日 10:30 – 13:00 詳細 14:00: フリーレッスン 2020年6月24日 14:00 – 15:30 予約に応じてレッスンを受け付けます。 ①お茶のシフォンケーキレッスン（教室） ②体験レッスン（ベーシッククラス　教室） ③オンライン個人レッスン（１）ベーシック　（２）アドバンス　　（３）お茶のシフォンケーキより希望性詳細 19:00: オンライン個人（ZOOM) 2020年6月24日 19:00 – 20:30 予約に応じてレッスンを受け付けます。オンライン個人レッスン（１）ベーシック　（２）アドバンス　　（３）お茶のシフォンケーキより希望性詳細	25 10:30: 基礎ベーシック 2020年6月25日 10:30 – 13:00 詳細 14:00: フリーレッスン 2020年6月25日 14:00 – 15:30 予約に応じてレッスンを受け付けます。 ①お茶のシフォンケーキレッスン（教室） ②体験レッスン（ベーシッククラス　教室） ③オンライン個人レッスン（１）ベーシック　（２）アドバンス　　（３）お茶のシフォンケーキより希望性詳細 19:00: オンライン個人（ZOOM) 2020年6月25日 19:00 – 20:30 予約に応じてレッスンを受け付けます。オンライン個人レッスン（１）ベーシック　（２）アドバンス　　（３）お茶のシフォンケーキより希望性詳細	26	27 10:30: 基礎ベーシック 2020年6月27日 10:30 – 13:00 詳細 14:00: フリーレッスン 2020年6月27日 14:00 – 15:30 予約に応じてレッスンを受け付けます。 ①お茶のシフォンケーキレッスン（教室） ②体験レッスン（ベーシッククラス　教室） ③オンライン個人レッスン（１）ベーシック　（２）アドバンス　　（３）お茶のシフォンケーキより希望性詳細	28
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10:30 – 13:00, 2020年6月3日 – 基礎ベーシック
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14:00 – 15:30, 2020年6月11日 – フリーレッスン
10:30 – 13:00, 2020年6月13日 – 家庭料理アドバンス
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