今月はのおうちレストランは「はな屋花輔」須子さんとタッグ組んだ、コラボメニューです＾＾
前菜は初めてでも出来る飾り切りを使ったブーケサラダ。私が盛り付けたのを、須子さんだったらこの色をどこに持ってきます？？僕だったら、ここかな？って。食べられるお花、エディフルフラワーを魚料理に使ったり、食用アロエでデザートを作ったり。
とても華やかに仕上がりました～
中にはハムやスモークサーモンが仕込んであります♪
＜メニュー＞
ブーケサラダ（飾り切りと盛り付け方）
白身魚のアスパラのエディフルフラワー仕立て
じゃがいもパン
アロエヨーグルトの晩柑ジュレ
テーブルフラワーも今回は須子さんと私の2人で飾り付ける予定ですので、いつも以上に楽しくなりそうです＾＾
お問合せ・お申込みhttps://chef-de-maman.jp/contact
1回完結式クックパッドdoからも申し込みが出来ます、興味のある方は是非ご参加お待ちしています☆
https://cookpad.do/events/1009926
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2019年度 料理教室生徒募集中☆熊本市（光の森近く）にある、料理の基礎からプロの技まで楽しく学べるクッキングサロンです。料理の総合相談窓口として、料理教室各種を主な活動とし、出張・イベント企画・レシピ制作・フードカウンセラー・執筆・ＮＰＯ日本食育インストラクターの養成を行っています。
【フードコーディネートについて】シェフドママンは複数の専門家で構成された組織です。各種料理人、栄養士、パティシエ、グラフィックデザイナー、カメラマン、フラワーアーティスト他多数の連携の元、こんなこと出来るかな？を形にすることが出来ます。複数カ所に依頼する必要が無く、１カ所に専門家が集まりますので直接想いを伝える事が可能です。
株式会社シェフドママン（2019年2月設立）
| 月曜日 | 火曜日 | 水曜日 | 木曜日 | 金曜日 | 土曜日 | 日曜日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2019年7月1日 | 2019年7月2日
10:30: 基礎ベーシック |
2019年7月3日
10:30: 基礎ベーシック |
2019年7月4日
10:30: 基礎ベーシック |
2019年7月5日
N/A: 無題のイベント |
2019年7月6日
10:30: 基礎ベーシック |
2019年7月7日
10:30: 基礎ベーシック |
| 2019年7月8日 | 2019年7月9日
10:30: シェフクラス和食 |
2019年7月10日
10:30: 基礎ベーシック |
2019年7月11日
10:30: プライベート/グループ対応 |
2019年7月12日
10:30: プライベート/グループ対応 |
2019年7月13日
10:30: 基礎ベーシック |
2019年7月14日 |
| 2019年7月15日 | 2019年7月16日
10:30: 基礎ベーシック |
2019年7月17日
10:30: プライベート/グループ対応 |
2019年7月18日
10:30: 家庭料理アドバンス |
2019年7月19日
10:30: プライベート/グループ対応 |
2019年7月20日
10:30: 家庭料理アドバンス |
2019年7月21日
10:30: 家庭料理アドバンス |
| 2019年7月22日 | 2019年7月23日 | 2019年7月24日
10:30: お家レストランクラス |
2019年7月25日
10:30: お家レストランクラス |
2019年7月26日
10:30: プライベート/グループ対応 |
2019年7月27日 | 2019年7月28日
10:30: お家レストランクラス |
| 2019年7月29日 | 2019年7月30日
10:30: プライベート/グループ対応 |
2019年7月31日
10:30: プライベート/グループ対応 |
2019年8月1日
10:30: 基礎ベーシック |
2019年8月2日
10:30: 基礎ベーシック |
2019年8月3日
10:30: 基礎ベーシック |
2019年8月4日
10:30: 基礎ベーシック |
10:30: 基礎ベーシック
10:30: 基礎ベーシック
14:00: プライベート/グループ対応
10:30: シェフクラス和食
10:30: お家レストランクラス
