（9月おうちレストランクラスのコーディネート）
主役は料理ー。
これは私が絶対に譲れない所。季節の食材に美味しそうに盛り付けた料理、ここにほんの少し華を添える。テーブルが料理を喰ってしまってはいけない。花は美しすぎるから、時に主役を奪ってしまう事もあるから要注意。メインを考えて、サブの料理を考える。すべての献立が揃ったら、テーブルクロスやランナーをチョイス。
料理、皿、ドリンク、クロス、そして花。
イエローとホワイト、刺し色に仕込んだ紫蘇ジュースがとってもきれい。
来月のおうちレストランは燻製料理と熊本食材をふんだんに使った、ちょっと大胆なコーディネート。料理をどんなふうに盛り上げようか。只今構想中ー・・・
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株式会社シェフドママン（2019年2月設立）
| 月曜日 | 火曜日 | 水曜日 | 木曜日 | 金曜日 | 土曜日 | 日曜日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2019年9月30日 | 2019年10月1日
10:30: 基礎ベーシック |
2019年10月2日
10:30: 基礎ベーシック |
2019年10月3日
10:30: 基礎ベーシック |
2019年10月4日
10:30: 基礎ベーシック |
2019年10月5日
10:30: 基礎ベーシック |
2019年10月6日
10:30: 基礎ベーシック |
| 2019年10月7日 | 2019年10月8日
10:30: シェフクラス和食 |
2019年10月9日 | 2019年10月10日 | 2019年10月11日 | 2019年10月12日
10:30: 家庭料理アドバンス |
2019年10月13日 |
| 2019年10月14日 | 2019年10月15日
10:30: 基礎ベーシック |
2019年10月16日
10:30: 家庭料理アドバンス |
2019年10月17日
10:30: 家庭料理アドバンス |
2019年10月18日 | 2019年10月19日
10:30: 家庭料理アドバンス |
2019年10月20日
10:30: 家庭料理アドバンス |
| 2019年10月21日 | 2019年10月22日 | 2019年10月23日 | 2019年10月24日 | 2019年10月25日 | 2019年10月26日 | 2019年10月27日
10:30: お家レストランクラス |
| 2019年10月28日 | 2019年10月29日 | 2019年10月30日
10:30: お家レストランクラス |
2019年10月31日
10:30: お家レストランクラス |
2019年11月1日 | 2019年11月2日 | 2019年11月3日 |
10:30: 基礎ベーシック
10:30: シェフクラス和食
10:30: 家庭料理アドバンス
14:00: 家庭料理アドバンス（プライベート）
10:30: お家レストランクラス
