（9月おうちレストランクラスのコーディネート）
主役は料理ー。
これは私が絶対に譲れない所。季節の食材に美味しそうに盛り付けた料理、ここにほんの少し華を添える。テーブルが料理を喰ってしまってはいけない。花は美しすぎるから、時に主役を奪ってしまう事もあるから要注意。メインを考えて、サブの料理を考える。すべての献立が揃ったら、テーブルクロスやランナーをチョイス。
料理、皿、ドリンク、クロス、そして花。
イエローとホワイト、刺し色に仕込んだ紫蘇ジュースがとってもきれい。
来月のおうちレストランは燻製料理と熊本食材をふんだんに使った、ちょっと大胆なコーディネート。料理をどんなふうに盛り上げようか。只今構想中ー・・・
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株式会社シェフドママン（2019年2月設立）
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| 2021年7月26日 | 2021年7月27日
10:30: フリーレッスン（体験可） |
2021年7月28日 |
2021年7月29日 |
2021年7月30日 | 2021年7月31日 | 2021年8月1日 |
| 2021年8月2日 | 2021年8月3日
14:00: プライベートレッスン |
2021年8月4日
14:00: プライベートレッスン |
2021年8月5日
10:30: プライベートレッスン |
2021年8月6日 | 2021年8月7日 |
2021年8月8日 |
| 2021年8月9日 | 2021年8月10日 |
2021年8月11日 | 2021年8月12日 | 2021年8月13日 | 2021年8月14日 | 2021年8月15日 |
| 2021年8月16日 | 2021年8月17日
14:00: プライベートレッスン |
2021年8月18日
14:00: プライベートレッスン |
2021年8月19日
14:00: プライベートレッスン |
2021年8月20日 | 2021年8月21日 | 2021年8月22日 |
| 2021年8月23日 | 2021年8月24日
10:30: プライベートレッスン |
2021年8月25日
14:00: プライベートレッスン |
2021年8月26日
14:00: プライベートレッスン |
2021年8月27日 | 2021年8月28日 |
2021年8月29日 |
| 2021年8月30日 | 2021年8月31日
10:30: プライベートレッスン |
2021年9月1日 | 2021年9月2日 | 2021年9月3日 | 2021年9月4日 | 2021年9月5日 |
10:30: フリーレッスン（体験可）
10:30: カフェクラス
10:30: 基礎ベーシック
10:30: シェフクラス中華
10:30: 家庭料理アドバンス
14:00: プライベートレッスン
