（9月おうちレストランクラスのコーディネート）
主役は料理ー。
これは私が絶対に譲れない所。季節の食材に美味しそうに盛り付けた料理、ここにほんの少し華を添える。テーブルが料理を喰ってしまってはいけない。花は美しすぎるから、時に主役を奪ってしまう事もあるから要注意。メインを考えて、サブの料理を考える。すべての献立が揃ったら、テーブルクロスやランナーをチョイス。
料理、皿、ドリンク、クロス、そして花。
イエローとホワイト、刺し色に仕込んだ紫蘇ジュースがとってもきれい。
来月のおうちレストランは燻製料理と熊本食材をふんだんに使った、ちょっと大胆なコーディネート。料理をどんなふうに盛り上げようか。只今構想中ー・・・
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株式会社シェフドママン（2019年2月設立）
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10:30: フリーレッスン（体験可） |
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14:00: フリーレッスン（体験可） |
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10:30: フリーレッスン（体験可） |
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10:30: フリーレッスン |
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14:00: フリーレッスン（体験可） |
2021年1月20日
14:00: フリーレッスン（体験可） |
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14:00: フリーレッスン（体験可） |
2021年1月22日 | 2021年1月23日 | 2021年1月24日 |
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14:00: フリーレッスン（体験可） |
2021年1月31日 |
10:30: フリーレッスン（体験可）
10:30: 基礎ベーシック
10:30: シェフクラス
10:30: 家庭料理アドバンス
10:30: カフェクラス
