シェフドママン

フィンランドにSTAUB♡にメロメロな秋

2016.09.21お知らせ

今週末はお家レストランクラス(^^)毎月、この月を目指して、胸がドキドキするんです。

ソースよし!盛り付けよし!お皿はこれに、お花はこんな風にアレンジしてみようかな♪ワクワクとちょっとした不安。買い忘れてないよね??時々入れ忘れたり、買い忘れたりもご愛敬でお願いします(><)でもやっぱ、おうちレストランクラスは楽しいな~

アイディア次第で、見せ方や雰囲気がいくらでも変わる。今月はなんちゃって、本格フレンチだし。なんちゃっての中にも、こだわりの本物志向があるんです。それが伝わればな~っていつも思う。

そして、10月、11月の予告をしておきますね♪

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10月テーマは「やっぱりSTAUBが好き!」

をテーマにホーロー鍋料理を数品ご紹介!!カッコいいし、色も素敵だし、ドキドキしちゃうのは今だ健在♡煮込んでよし!焼いてよーし!蒸してよし!もちろんSTAUB以外のルクルーゼやバーミキュラなど何でもOK。今使っている人も、これから購入を考えている人も、みんなが楽しめるメニューを考案中です♡

 

11月テーマは「フィンランド式シナモンロールと料理」

先日シェフドママンのキッチンで行われた、シナモンロール作りとフィンランド研修会。もう、フィンランドにメロメロ中~。シナモンロールはフィンランドに行った時に教えてもらった物らしく、実際に家庭作ってるもので、日本で作るものより簡易的でとても面白かったです。レシピ、引き継ぎましたよ(^^)!そこに、映画「かもめ食堂」を意識したフィンランド料理を楽しんでいただければと思います♪

 

これから、秋がますます楽しくなりますね♡

 

mikamiさん家のおうちレストランクラスは、毎月第4週目 月 水 土(午前・夜間)日 曜日に実施しています。お気軽にご参加下さい♪

 

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