「お肉美味しい～」

って、至る所から聞こえてきたmikamiさん家のお家レストランクラス。

今月のメーンはＴＡＵＢで作るローストポークでした（＾＾）

豚肩ブロックに塩・こしょう　それから皮付のニンニクと一緒に焼き色を付け、ＩＮ　ＳＴＡＵＢ鍋！！そういえば、写真とってなーい。。。レッスンしてると食材とお話に一生懸命になって、写真をほぼほぼ撮り忘れるんですね💦

（りんごとクルミのサラダ　）

持ち寄りを意識して作りましたよ❤キャベツのしんなりと、リンゴのシャキシャキ、クルミのコリカリ触感がたまりません～　いくらでも入る～。

（秋野菜の蒸し煮とローストポーク）

柔くてジューシー～・・・ポメリーマスタードの相性抜群♬重たくなくって美味しい、と好評でした( *´艸｀)

（アメリカンキャロットケーキ）でしょ～

（サツマイモのポタージュスープとバケット）も一緒に♡

来月のおうちレストランクラスは年内最後。毎年１２月末までレッスがあるから、クリスマスは生徒さんと皆で過ごすのが恒例でした（＾＾）楽しかったな～　今年はスケジュール的にちょっと無理っぽい。残念。プレゼント交換会もしたし(^^♪

去年の年末レッスンの様子→https://chef-de-maman.jp/lesson201612311383

＜１１月　mikamiさんのおうちレストランお知らせ＞

タンシチュー予定他、クリスマスに使えり小粒で可愛いーアミューズ達をご用意して待ってます🎄

10：30～

11/22（水）空１　11/25（土）※要相談　　11/27（月）空有

※出張料理教室が数件入ってり、日程少なくなっています。参加ご希望の方はご相談下さい（＾＾）

＜１１月料理基礎ベーシッククラスのお知らせ＞

黒豆、筑前煮、土鍋御飯、魚の塩焼き　などお節入門前編となっています♪

11/1（水）　2（木）　4（土）午前/夜　5（日）　11（土）

他、プライベート/ペアレッスンを受け付けております☆

お気軽にご参加下さい（＾＾）

お申込み・お問合せhttps://chef-de-maman.jp/contact

11/14（火）シェフクラスも同時に受け付けています☆

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