新生活、買うべき食器4選!!+α

新学期が始まり、とりあえず引っ越しが終わって一安心なんて方も多いのではないでしょうか?初めての一人暮らしや、新婚生活、そんな生活の節目にふと迷う事。あれ?食器って何を買えばいいんだろう??なんでもよければ迷いもしないのですが、あれですよね。やっぱりダサいのだけは避けたい・・・でも使えるのがいい!!

分かりますよ(;´∀`)ダサいって怖いです。おしゃれじゃなくても大丈夫なんです、なんとしてもダサいだけは勘弁。

料理生活20年、講師生活10年フードコーディネーターの三上オススメ、こんなの揃えれば使えます!もちろんリーズナブルで盛り付けがしやすく、割れにくいし、料理を選ばない、で厳選しました。

①お茶碗の形じゃない茶碗(サラダボウルなどの名称で販売)・・・茶碗を買ってしまうと他の料理を盛り付けるのに代用しにくく、ポイントとしては、底に溝が無い物を選ぶ事。サラダやあえ物にも使える。

②楕円形型のメイン用(深さがあるものを)・・・生姜焼きや野菜炒めのメインはもちろん、パスタ、丼ものにも幅広く対応。これは、無印良品にて購入。ニトリなどでも似た感じの物を見かけました。女性や小食の方は小さめのサイズを選ぶことがヘビーユーズするポイント。

③和洋汁椀(お椀ではく、スープ椀)・・・形は洋風、見た目は和っぽいものを選ぶのがポイント。この時、取っ手が付いていない方が料理を選びません。ニトリににて購入Mサイズ。樹脂でできている為、レンジでの再加熱にも対応。最近のヒット商品でかなりおすすめです。

④そばちょこ(お茶にコーヒー、水)・・・おりあえず1年中、なんの水分にも対応。それどころか、夏はそうめん、そば、耐熱の為プリンや茶わん蒸しなど蒸し料理も出来る優れもの。急に友達が来て、コーヒーを出すのにも便利。

これで大抵の料理は大丈夫♡

あると便利、+αはこちら。

⑤洋風丼ぶり(和柄やラーメン柄は避ける)・・・うどんやラーメン、やっぱり丼ものが一番食べやすい♪盛り付けや見た目の点から和柄は内容を選ぶのであまりお勧めできません。エスニックの麺料理にも対応。

⑥小皿(デザート皿)・・・粉引などザラっとした質感のちょっと和風よりにすると、和菓子 洋菓子 両方に対応。真っ白のお皿は意外と美味しそうに見えないので注意。

 

いかがでしょたでしょう?!

もうお気づきの方もいらっしゃると思いますが、ポイントは、和でも洋でもない、なんとも言えない微妙な形。

色は真っ白でもなく、真っ黒でもない。少しだけアイボリーかかったり、グレーにくすんだり、これが最小の食器が最大限に生かせるポイントとなります。

真っ白い皿=なんにでも合う、は意外と迷信かもしれません。また、どうしてもわからない時はメーカーが押す、新生活応援セットなんかもありますよね。ただ、意外と使わない物多いので、この記事を参考にして頂けると使わない食器が減らせるかもしれませんので参考にされて下さいね^^

 


2019-04-11 | Posted in 料理教室No Comments » 

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