ヤリイカ
2016.06.17旅
ヤリイカとズッキーニのマリネ
旬✖️旬 の食材で初夏を愉しむ🌴今の時期のヤリイカは、卵がよく入ってて掃除はしにくいけど、身が太って味が良い。
今月レッスンの一品。
火入れに技あり。
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