熊本市北区、光の森近くにあります、料理教室シェフドママン。
本日はシェフクラス西洋料理 担当は「花小町」本田シェフ★
本田シェフはレッスン前に食材をこんな風に作品のように並べてくれます。
トマトにパプリカ ズッキーニ 色とりどりの季節野菜達に、ハーブを数種類。
持ち込みトレビスも参入。
時には使わない食材も持ち込み
「この方が良くない？？」
な～んて、しゃれた気遣いもしてくれます（＾＾）
さて、この野菜達で出来上がったメニューはなんでしょうか？
続きは明日・・・（書きます！宣言）
園のお迎えと、明日のレッスンの買出しにいってきます！！
2019年度春 料理教室生徒募集中。
体験レッスンも受付中です☆
熊本市（光の森近く）にある、料理の基礎からプロの技まで楽しく学べるクッキングサロンです。料理の総合相談窓口として、出張/イベント料理教室・レシピ提供も行っています。ワクワクしたり、ぐっときたり、思わず笑顔になる、そんな楽しい企画を一緒に作っていけたら嬉しいす。
春より、雑誌でのフードエッセイ、レシピ掲載の連載が決定しました＾＾
| 月月曜日 | 火火曜日 | 水水曜日 | 木木曜日 | 金金曜日 | 土土曜日 | 日日曜日 |
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| 252019年2月25日 | 262019年2月26日10:30: お家レストランクラス10:30: お家レストランクラス |
272019年2月27日10:30: お家レストランクラス10:30: お家レストランクラス |
282019年2月28日 | 12019年3月1日 | 22019年3月2日10:30: 基礎ベーシック10:30: 基礎ベーシック2019年3月2日 – 「はじめてのお弁当作り」 卵焼き 野菜料理 魚料理 ウィンナー飾り切り 揚げ物 盛り付け、詰め方のコツ 初めて料理を学ぶ人にオススメ。 担当：三上 /田中 / 森本 19:00: 基礎ベーシック19:00: 基礎ベーシック2019年3月2日 – 「はじめてのお弁当作り」 卵焼き 野菜料理 魚料理 ウィンナー飾り切り 揚げ物 盛り付け、詰め方のコツ 初めて料理を学ぶ人にオススメ。 担当：三上 /田中 / 森本 |
32019年3月3日10:30: 基礎ベーシック10:30: 基礎ベーシック2019年3月3日 – 「はじめてのお弁当作り」 卵焼き 野菜料理 魚料理 ウィンナー飾り切り 揚げ物 盛り付け、詰め方のコツ 初めて料理を学ぶ人にオススメ。 担当：三上 /田中 / 森本 |
| 42019年3月4日 | 52019年3月5日10:30: 基礎ベーシック10:30: 基礎ベーシック2019年3月5日 – 「はじめてのお弁当作り」 卵焼き 野菜料理 魚料理 ウィンナー飾り切り 揚げ物 盛り付け、詰め方のコツ 初めて料理を学ぶ人にオススメ。 担当：三上 /田中 / 森本 |
62019年3月6日10:30: 基礎ベーシック10:30: 基礎ベーシック2019年3月6日 – 「はじめてのお弁当作り」 卵焼き 野菜料理 魚料理 ウィンナー飾り切り 揚げ物 盛り付け、詰め方のコツ 初めて料理を学ぶ人にオススメ。 担当：三上 /田中 / 森本 |
72019年3月7日10:30: 基礎ベーシック10:30: 基礎ベーシック2019年3月7日 – 「はじめてのお弁当作り」 卵焼き 野菜料理 魚料理 ウィンナー飾り切り 揚げ物 盛り付け、詰め方のコツ 初めて料理を学ぶ人にオススメ。 担当：三上 /田中 / 森本 14:00: 基礎ベーシック（プライベート）14:00: 基礎ベーシック（プライベート）2019年3月7日 – ※予約有 「はじめてのお弁当作り」 卵焼き 野菜料理 魚料理 ウィンナー飾り切り 揚げ物 盛り付け、詰め方のコツ 初めて料理を学ぶ人にオススメ。 担当：三上 /田中 / 森本 |
82019年3月8日10:30: 基礎ベーシック（プライベート）10:30: 基礎ベーシック（プライベート）2019年3月8日 – ※予約可（プライベート/ペア） 「はじめてのお弁当作り」 卵焼き 野菜料理 魚料理 ウィンナー飾り切り 揚げ物 盛り付け、詰め方のコツ 初めて料理を学ぶ人にオススメ。 担当：三上 /田中 / 森本 |
92019年3月9日10:30: 基礎ベーシック10:30: 基礎ベーシック2019年3月9日 – 「はじめてのお弁当作り」 卵焼き 野菜料理 魚料理 ウィンナー飾り切り 揚げ物 盛り付け、詰め方のコツ 初めて料理を学ぶ人にオススメ。 担当：三上 /田中 / 森本 |
102019年3月10日 |
| 112019年3月11日 | 122019年3月12日10:30: 基礎ベーシック（プライベート）10:30: 基礎ベーシック（プライベート）2019年3月12日 – ※予約可（プライベート/ペア） 「はじめてのお弁当作り」 卵焼き 野菜料理 魚料理 ウィンナー飾り切り 揚げ物 盛り付け、詰め方のコツ 初めて料理を学ぶ人にオススメ。 担当：三上 /田中 / 森本 |
132019年3月13日10:30: 基礎ベーシック（プライベート）10:30: 基礎ベーシック（プライベート）2019年3月13日 – ※予約可（プライベート/ペア） 「はじめてのお弁当作り」 卵焼き 野菜料理 魚料理 ウィンナー飾り切り 揚げ物 盛り付け、詰め方のコツ 初めて料理を学ぶ人にオススメ。 担当：三上 /田中 / 森本 |
142019年3月14日10:30: 家庭料理アドバンス10:30: 家庭料理アドバンス2019年3月14日 – 「行楽弁当」作り 千草焼き ささ身のスティック唐揚げ 海老と春野菜の中華炒め 隙間おかず２～３品 他、 基礎料理力がついて来た方にオススメ。 新しい調味料にチャレンジしたり、ストックおかずの使い回し方などをレッスン。料理に幅を持たせ、充実したキッチンライフを応援します。 担当：三上 |
152019年3月15日 | 162019年3月16日10:30: 家庭料理アドバンス10:30: 家庭料理アドバンス2019年3月16日 – 「行楽弁当」作り 千草焼き ささ身のスティック唐揚げ 海老と春野菜の中華炒め 隙間おかず２～３品 他、 基礎料理力がついて来た方にオススメ。 新しい調味料にチャレンジしたり、ストックおかずの使い回し方などをレッスン。料理に幅を持たせ、充実したキッチンライフを応援します。 担当：三上
19:00: 家庭料理アドバンス19:00: 家庭料理アドバンス2019年3月16日 – 「行楽弁当」作り 千草焼き ささ身のスティック唐揚げ 海老と春野菜の中華炒め 隙間おかず２～３品 他、 基礎料理力がついて来た方にオススメ。 新しい調味料にチャレンジしたり、ストックおかずの使い回し方などをレッスン。料理に幅を持たせ、充実したキッチンライフを応援します。 担当：三上 |
172019年3月17日10:30: 家庭料理アドバンス10:30: 家庭料理アドバンス2019年3月17日 – 「行楽弁当」作り 千草焼き ささ身のスティック唐揚げ 海老と春野菜の中華炒め 隙間おかず２～３品 他、 基礎料理力がついて来た方にオススメ。 新しい調味料にチャレンジしたり、ストックおかずの使い回し方などをレッスン。料理に幅を持たせ、充実したキッチンライフを応援します。 担当：三上 |
| 182019年3月18日 | 192019年3月19日 | 202019年3月20日10:30: 基礎ベーシック（プライベート）10:30: 基礎ベーシック（プライベート）2019年3月20日 – ※予約可（プライベート/ペア） 「はじめてのお弁当作り」 卵焼き 野菜料理 魚料理 ウィンナー飾り切り 揚げ物 盛り付け、詰め方のコツ 初めて料理を学ぶ人にオススメ。 担当：三上 /田中 / 森本 |
212019年3月21日 | 222019年3月22日10:30: 基礎ベーシック（プライベート）10:30: 基礎ベーシック（プライベート）2019年3月22日 – ※予約可（プライベート/ペア） 「はじめてのお弁当作り」 卵焼き 野菜料理 魚料理 ウィンナー飾り切り 揚げ物 盛り付け、詰め方のコツ 初めて料理を学ぶ人にオススメ。 担当：三上 /田中 / 森本 |
232019年3月23日 | 242019年3月24日 |
| 252019年3月25日 | 262019年3月26日 | 272019年3月27日 | 282019年3月28日 | 292019年3月29日 | 302019年3月30日13:00: パン教室（イベント）13:00: パン教室（イベント） |
312019年3月31日13:00: パン教室（イベント）13:00: パン教室（イベント） |
