ブレックファーストとアフターヌーンティー

「mikamiさん家のおうちレストラン」7月

●自家製塩付けベーコンとアスパラのロティ

●ココットシェパーズパイ

●ヨークシャープディング

●パプリカのピカリリー

（つけあわせ）もぎたてブルーベリー　阿蘇クレソン　イタリアンパセリなど使用

自分で仕込むベーコンはまた別格♪そのベーコンと即席で焼き上げるヨークシャプディングが最高の相性なんです（＾＾）「美味しい～」ってもれる喚声に安堵し、喜び、小さくガッッツポーズ！！喜んでくれてる。「美味しいですか？？」は、ほとんど聞かない主義。表情とでた言葉、空気感で今月の料理を評価します。

この後にアフターヌーンティータイムだから贅沢～

第2部　アフターヌーンティーしましょう！紅茶の美味しい入れ方♪

マダム川嵜の焼きたてスコーンも大好評！

それで・・・大好評の為、8月下旬どうやら追加レッスンが決まりそうで。日程きまりましたらご報告いたしますね♪参加したくても出来なかった方、この機会をご利用くださいね☆

2015-08-03 ｜ Posted in mikmamiクラス【おうちレストラン】, 料理教室｜ 2 Comments »　

	結局、ビーツは

	Ｘｍａｓイブ

	クリスマスケーキレッスン

	11月おもてなしクラス

	ちょっぴりお洒落に秋を食す

＜イカのレモン風味あんかけ　鮎の炒り焼きおからのソース　鶏の水煮１０月おうちレストランメニュー＞

コメント2件

　あき | 2015.08.04 9:51

みかみ先生

こんにちは( ´ ▽ ` )ﾉ
下旬ですね！了解しました。
是非、参加したいです❤️

　絵理三上 | 2015.08.06 16:12

あきさん、是非是非～　お待ちしています（＾＾）

Comment

2019年度春　料理教室生徒募集中。
体験レッスンも受付中です☆

熊本市（光の森近く）にある、料理の基礎からプロの技まで楽しく学べるクッキングサロンです。料理の総合相談窓口として、出張/イベント料理教室・レシピ提供も行っています。ワクワクしたり、ぐっときたり、思わず笑顔になる、そんな楽しい企画を一緒に作っていけたら嬉しいす。

春より、雑誌でのフードエッセイ、レシピ掲載の連載が決定しました＾＾

3月 2019
月	火	水	木	金	土	日
				1	2 10:30: 基礎ベーシック 2019年3月2日 10:30 – 13:00 「はじめてのお弁当作り」卵焼き　野菜料理　魚料理　ウィンナー飾り切り　揚げ物　盛り付け、詰め方のコツ初めて料理を学ぶ人にオススメ。３月基礎ベーシッククラスでは、「お弁当基礎」をレッスン。少人数のクラスで「家族・彼が喜んでくれるおかずベスト20！」をテーマに料理に必要な技術・用語などの基礎を楽しく学びます。担当：三上　/田中　/　森本詳細 19:00: 基礎ベーシック 2019年3月2日 19:00 – 21:30 「はじめてのお弁当作り」卵焼き　野菜料理　魚料理　ウィンナー飾り切り　揚げ物　盛り付け、詰め方のコツ初めて料理を学ぶ人にオススメ。３月基礎ベーシッククラスでは、「お弁当基礎」をレッスン。少人数のクラスで「家族・彼が喜んでくれるおかずベスト20！」をテーマに料理に必要な技術・用語などの基礎を楽しく学びます。担当：三上　/田中　/　森本詳細	3 10:30: 基礎ベーシック 2019年3月3日 10:30 – 13:00 「はじめてのお弁当作り」卵焼き　野菜料理　魚料理　ウィンナー飾り切り　揚げ物　盛り付け、詰め方のコツ初めて料理を学ぶ人にオススメ。３月基礎ベーシッククラスでは、「お弁当基礎」をレッスン。少人数のクラスで「家族・彼が喜んでくれるおかずベスト20！」をテーマに料理に必要な技術・用語などの基礎を楽しく学びます。担当：三上　/田中　/　森本詳細
4	5 10:30: 基礎ベーシック 2019年3月5日 10:30 – 13:00 「はじめてのお弁当作り」卵焼き　野菜料理　魚料理　ウィンナー飾り切り　揚げ物　盛り付け、詰め方のコツ初めて料理を学ぶ人にオススメ。３月基礎ベーシッククラスでは、「お弁当基礎」をレッスン。少人数のクラスで「家族・彼が喜んでくれるおかずベスト20！」をテーマに料理に必要な技術・用語などの基礎を楽しく学びます。担当：三上　/田中　/　森本詳細	6 10:30: 基礎ベーシック 2019年3月6日 10:30 – 13:00 「はじめてのお弁当作り」卵焼き　野菜料理　魚料理　ウィンナー飾り切り　揚げ物　盛り付け、詰め方のコツ初めて料理を学ぶ人にオススメ。３月基礎ベーシッククラスでは、「お弁当基礎」をレッスン。少人数のクラスで「家族・彼が喜んでくれるおかずベスト20！」をテーマに料理に必要な技術・用語などの基礎を楽しく学びます。担当：三上　/田中　/　森本詳細	7 10:30: 基礎ベーシック 2019年3月7日 10:30 – 13:00 「はじめてのお弁当作り」卵焼き　野菜料理　魚料理　ウィンナー飾り切り　揚げ物　盛り付け、詰め方のコツ初めて料理を学ぶ人にオススメ。３月基礎ベーシッククラスでは、「お弁当基礎」をレッスン。少人数のクラスで「家族・彼が喜んでくれるおかずベスト20！」をテーマに料理に必要な技術・用語などの基礎を楽しく学びます。担当：三上　/田中　/　森本詳細 14:00: 基礎ベーシック（プライベート） 2019年3月7日 14:00 – 16:00 ※予約有「はじめてのお弁当作り」卵焼き　野菜料理　魚料理　ウィンナー飾り切り　揚げ物　盛り付け、詰め方のコツ初めて料理を学ぶ人にオススメ。３月基礎ベーシッククラスでは、「お弁当基礎」をレッスン。少人数のクラスで「家族・彼が喜んでくれるおかずベスト20！」をテーマに料理に必要な技術・用語などの基礎を楽しく学びます。担当：三上　/田中　/　森本詳細	8 10:30: 基礎ベーシック（プライベート） 2019年3月8日 10:30 – 13:00 ※予約可（プライベート/ペア）「はじめてのお弁当作り」卵焼き　野菜料理　魚料理　ウィンナー飾り切り　揚げ物　盛り付け、詰め方のコツ初めて料理を学ぶ人にオススメ。３月基礎ベーシッククラスでは、「お弁当基礎」をレッスン。少人数のクラスで「家族・彼が喜んでくれるおかずベスト20！」をテーマに料理に必要な技術・用語などの基礎を楽しく学びます。担当：三上　/田中　/　森本詳細	9 10:30: 基礎ベーシック 2019年3月9日 10:30 – 13:00 「はじめてのお弁当作り」卵焼き　野菜料理　魚料理　ウィンナー飾り切り　揚げ物　盛り付け、詰め方のコツ初めて料理を学ぶ人にオススメ。３月基礎ベーシッククラスでは、「お弁当基礎」をレッスン。少人数のクラスで「家族・彼が喜んでくれるおかずベスト20！」をテーマに料理に必要な技術・用語などの基礎を楽しく学びます。担当：三上　/田中　/　森本詳細	10
11	12 10:30: 基礎ベーシック（プライベート） 2019年3月12日 10:30 – 13:00 ※予約可（プライベート/ペア）「はじめてのお弁当作り」卵焼き　野菜料理　魚料理　ウィンナー飾り切り　揚げ物　盛り付け、詰め方のコツ初めて料理を学ぶ人にオススメ。３月基礎ベーシッククラスでは、「お弁当基礎」をレッスン。少人数のクラスで「家族・彼が喜んでくれるおかずベスト20！」をテーマに料理に必要な技術・用語などの基礎を楽しく学びます。担当：三上　/田中　/　森本詳細	13 10:30: 基礎ベーシック（プライベート） 2019年3月13日 10:30 – 13:00 ※予約可（プライベート/ペア）「はじめてのお弁当作り」卵焼き　野菜料理　魚料理　ウィンナー飾り切り　揚げ物　盛り付け、詰め方のコツ初めて料理を学ぶ人にオススメ。３月基礎ベーシッククラスでは、「お弁当基礎」をレッスン。少人数のクラスで「家族・彼が喜んでくれるおかずベスト20！」をテーマに料理に必要な技術・用語などの基礎を楽しく学びます。担当：三上　/田中　/　森本詳細	14 10:30: 家庭料理アドバンス 2019年3月14日 10:30 – 13:00 「行楽弁当」作り千草焼き　ささ身のスティック唐揚げ　海老と春野菜の中華炒め　隙間おかず２～３品　他、基礎料理力がついて来た方にオススメ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　新しい調味料にチャレンジしたり、ストックおかずの使い回し方などをレッスン。料理に幅を持たせ、充実したキッチンライフを応援します。担当：三上詳細	15	16 10:30: 家庭料理アドバンス 2019年3月16日 10:30 – 13:00 「行楽弁当」作り千草焼き　ささ身のスティック唐揚げ　海老と春野菜の中華炒め　隙間おかず２～３品　他、基礎料理力がついて来た方にオススメ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　新しい調味料にチャレンジしたり、ストックおかずの使い回し方などをレッスン。料理に幅を持たせ、充実したキッチンライフを応援します。担当：三上詳細 19:00: 家庭料理アドバンス 2019年3月16日 19:00 – 21:30 「行楽弁当」作り千草焼き　ささ身のスティック唐揚げ　海老と春野菜の中華炒め　隙間おかず２～３品　他、基礎料理力がついて来た方にオススメ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　新しい調味料にチャレンジしたり、ストックおかずの使い回し方などをレッスン。料理に幅を持たせ、充実したキッチンライフを応援します。担当：三上詳細	17 10:30: 家庭料理アドバンス 2019年3月17日 10:30 – 13:00 「行楽弁当」作り千草焼き　ささ身のスティック唐揚げ　海老と春野菜の中華炒め　隙間おかず２～３品　他、基礎料理力がついて来た方にオススメ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　新しい調味料にチャレンジしたり、ストックおかずの使い回し方などをレッスン。料理に幅を持たせ、充実したキッチンライフを応援します。担当：三上詳細
18	19	20 10:30: 基礎ベーシック（プライベート） 2019年3月20日 10:30 – 13:00 ※予約可（プライベート/ペア）「はじめてのお弁当作り」卵焼き　野菜料理　魚料理　ウィンナー飾り切り　揚げ物　盛り付け、詰め方のコツ初めて料理を学ぶ人にオススメ。３月基礎ベーシッククラスでは、「お弁当基礎」をレッスン。少人数のクラスで「家族・彼が喜んでくれるおかずベスト20！」をテーマに料理に必要な技術・用語などの基礎を楽しく学びます。担当：三上　/田中　/　森本詳細	21	22 10:30: 基礎ベーシック（プライベート） 2019年3月22日 10:30 – 13:00 ※予約可（プライベート/ペア）「はじめてのお弁当作り」卵焼き　野菜料理　魚料理　ウィンナー飾り切り　揚げ物　盛り付け、詰め方のコツ初めて料理を学ぶ人にオススメ。３月基礎ベーシッククラスでは、「お弁当基礎」をレッスン。少人数のクラスで「家族・彼が喜んでくれるおかずベスト20！」をテーマに料理に必要な技術・用語などの基礎を楽しく学びます。担当：三上　/田中　/　森本詳細	23	24
25	26	27	28	29	30 13:00: パン教室（イベント） 2019年3月30日 13:00 – 16:00 初心者ＯＫ！旬の苺を使った「可愛い苺のパン作り」を実施♡ 担当講師：ブレッド講師　Akemi先生定員：６名（現在キャンセル待ち）詳細	31 13:00: パン教室（イベント） 2019年3月31日 13:00 – 16:00 初心者ＯＫ！旬の苺を使った「可愛い苺のパン作り」を実施♡ 担当講師：ブレッド講師　Akemi先生定員：６名（空席あり）詳細

10:30 – 13:00, 2019年3月22日 – 基礎ベーシック（プライベート）
13:00 – 16:00, 2019年3月30日 – パン教室（イベント）
13:00 – 16:00, 2019年3月31日 – パン教室（イベント）
10:30 – 13:00, 2019年4月2日 – 基礎ベーシック
10:30 – 13:00, 2019年4月3日 – 基礎ベーシック
10:30 – 13:00, 2019年4月4日 – 基礎ベーシック
10:30 – 13:00, 2019年4月6日 – 基礎ベーシック
19:00 – 21:30, 2019年4月6日 – 基礎ベーシック
10:30 – 13:00, 2019年4月7日 – 基礎ベーシック
10:30 – 13:00, 2019年4月9日 – 基礎ベーシック（プライベート）
10:30 – 13:00, 2019年4月11日 – 基礎ベーシック（プライベート）
10:30 – 13:00, 2019年4月12日 – 基礎ベーシック
10:30 – 13:00, 2019年4月13日 – 基礎ベーシック
14:00 – 16:30, 2019年4月13日 – 家庭料理アドバンス
10:30 – 13:30, 2019年4月16日 – シェフクラス和食

ブレックファーストとアフターヌーンティー

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10:30: お家レストランクラス

10:30: 基礎ベーシック

19:00: 基礎ベーシック

10:30: 基礎ベーシック

10:30: 基礎ベーシック

10:30: 基礎ベーシック

10:30: 基礎ベーシック

14:00: 基礎ベーシック（プライベート）

10:30: 基礎ベーシック（プライベート）

10:30: 基礎ベーシック

10:30: 基礎ベーシック（プライベート）

10:30: 基礎ベーシック（プライベート）

10:30: 家庭料理アドバンス

10:30: 家庭料理アドバンス

19:00: 家庭料理アドバンス

10:30: 家庭料理アドバンス

10:30: 基礎ベーシック（プライベート）

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13:00: パン教室（イベント）

13:00: パン教室（イベント）