美味しいフォーを召し上がれ～♪

９月のmikamiさん家のおうちレストラン　テーマ「熊本食材で作るベトナム料理」

ベトナム料理って、なんでこんなに口に合うんだろうか？？って不思議になる。距離にして飛行機で５時間。

ベトナムっていっても南北に長く、気候の違いや隣接国の影響を受け、北と南では香辛料の使い方味付けと変わってくる。今回はハノイ（南）方面の料理になります。ハノイは中国料理の影響を受け、味付けはシンプル　食材の旨みを存分に引き出す調理方法。辛さは個人調節にするので、ご安心下さい！

レッスン希望の方はお気軽にどうぞ～（お子様連れも対応しています）

＜空席状況＞１０時３０～

９/２４（木）空２　　２６（土）午前　空２・夜間１９時　満席（要相談)　　２７（日）満席（要相談）　２８(月）満席（要相談）　３０（水）

さてさて。この頃はといいますと、色んな企画や商品開発に取材と教室以外でも沢山の刺激を受ける毎日です。先週は始めてプロフィール用の撮影を自宅キッチンにて行ないました。取材でお世話になったカメラマンのmatunagaさん、素敵な写真をありがとうございます！依頼内容は「実物よりも美しく。」実際に実力に関係なくライトやカメラマンの腕のおかげで、実物以上の物が出来上がりそうです。３年前からいつか、プロフィール写真を・・・の希望実現の週でした☆

明日は季節の家庭料理の日ですよ（＾＾）

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