シェフドママン

いちご 苺 イチゴ 

2016.03.24Blog【日々のこと】

おうちレストランの食材「いちご」を求めて月曜日、竹熊さんの農園を訪ねて行きました。

好きな食べ物は?っと聞かれても困るくらい、何でもパクパク食べてしまうのですが、中でもいちごは特に大好き!ハウスの中は入ると中は蒸し暑く、熱気と共に苺の香りがホワ~と広がる。贅沢な香り。

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息子、甥っ子を連れて来たのは間違いだったか・・・採る採る~ もっと優しく摘んでよ(泣)特に真っ赤に完熟した苺は柔らかく、魅力的でそして非常にデリケート。すぐにつぶれてしまう。たっぷり、たっぷり摘んで、後は持ち帰りで。竹熊さんは丁寧に苺の種類・管理方法、ミツバチの事について説明してくれた。

お昼は肉巻きおにぎりとみそ玉の味噌汁、そして苺を食べた。

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いちごのブーケはお土産に。これを使ってフラワーアレンジメントを楽しんだ。テーブルデコレーションもアレンジメントも自己流。料理も盛り付けも自由に楽しむ季節のおもてなし、それがmikamiさんのおうちレストラン。苺がたっぷり、幸せ春メニューでお待ちしていーす♪

 

 

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